处暑传统饮食风俗有哪些
吃鸭子
处暑民间有吃鸭子的风俗,其因是老鸭味甘性凉。做法也把戏许多,老鸭汤、白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等等。
中医以为,老鸭汤具有养胃生津、清热健脾的成效。合适体内有热、上火的人食用。老鸭汤富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分,更养分,也契合现代人寻求健康饮食的消费潮流。
吃糖醋莲藕
莲藕,美容解疲,浑身是宝。民间也有吃糖醋莲藕的习气,而且莲藕具有很好的美容成效,无论是促进推陈出新仍是缓解疲惫,它都具有很高的食用价值。莲藕虽小,浑身是宝。除了包含丰厚的维生素C和钙以外,它还含有很多的多酚类物质。
吃米粥
中医建议,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。秋乏来袭,杂粮粥让你清新神情一整天。
喝粥摄生一直是**人的传统,其质料多、颜色杂、养分全,煮后黏软细烂,暖胃好消化。