如何安全度过三伏天
一、黑豆
在民间流传的饮食智慧里,素有“逢黑必补”和“以形补形”之说。黑豆属于典型的黑色食物,加上形状跟肾脏有几分相似之处,因此深受人们的欢迎。下面分享给大家的这道黑豆食谱,源自医方著作《五十二病方》,当中是这么记载的,“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭”。
二、薏米
三伏天气候炎热,人容易出汗,加上现代人习惯了通过吹冷气、喝冷饮的方式来降温,难免会造成体内湿气重,从而引起各种不适。薏米是公认的“祛湿”食材,最好提前将其炒熟,煮时随取随用即可。
三、生姜
老话道,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。夏吃姜的饮食传统,由来已久。东汉医圣张仲景著的《伤寒论》中,就曾多次以生姜为原料入方。直接吃生姜太辣口,大家可以提前备些生姜汁,吃的时候加点牛奶煮热,这样口感会更好。