谷雨有哪些习俗
在我国南方地区,一旦冷空气与暖湿空气交汇,谷雨时节,就是开始明显多雨,特别是华南,往往形成较长时间的降雨天气。从秦岭-淮河附近向北,反而是秦岭到淮河是南方春雨急剧减少。谷雨是反映降水现象的一个节气,空气中的湿度逐渐加大,而谷雨节气后降雨增多,非常适合谷类作物的生长。这时田中的秧苗初插、作物新种就需要好好地照顾,毕竟谷雨是春季的最后一个节气,而且谷作物又最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。
饮茶
传说谷雨这天的茶喝了会清火,明目,辟邪等,所以,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,就有了南方谷雨有摘茶习俗。
食香椿
谷雨前后是北方香椿上市的时节,因为有“雨前香椿嫩如丝”之说,所以,这时的香椿醇香爽口营养价值高。
祭祀文祖仓颉
陕西白水县谷雨祭祀是自汉代以来流传千年的民间传统,也是文祖仓颉习俗,相传,仓颉创造文字,黄帝为之感动,为了让仓颉功盖天地,以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳,此后每年谷雨节,便有了“谷雨”节,而且附近村民都要组织过庙会纪念仓颉。