雨水节气的特点风俗
雨水节气的由来比较简单,因为一岁四时的这个时候,就是雨水天气,还有就是它是在二十节气之一,那么,春夏秋冬各三个月,本身每个节气均有其独特的含义,而且每月就是有两个节气,所以,雨水节气的涵义是雨量渐增,降雨不断。
1、雨水节气的特点
降雨开始,忽冷忽热,雨量渐增,乍暖还寒。
2、雨水节气的风俗
拉保保
拉保保是四川地区古往有之的汉族民俗文化,现今在广汉的川西独特的汉族民俗中,主要是父母给孩子认干爹干妈的意思,而且已经确定了一个全民参与的节日“保保节”。
撞拜寄
撞拜寄就是找干爹,“撞拜寄”现在一般只在农村还保留这一习俗,是为了让子女健康地成长。而城市里只在过年过节时,而且一般是朋友或同事相互“拜寄”子女,大家走到一起聚聚。
雨水节气吃什么食物
1、吃春笋
一般南方的春笋的生长期就是在这个节气,春笋是食用的最好时机,清脆爽口。因为民间认为吃春笋有节节高升的好寓意。另外,雨水节气吃春笋主要是因为味道鲜美,可以做成比如鲜笋炖鸡,鲜笋咸排汤,油焖鲜笋等,我们还使用春笋进行烹饪的食物也有很多,这些美食大家可以根据自己的口味进行选择。
2、吃荠菜
在雨水节气的时候,北方这个时候经常吃的是荠菜。荠菜是生长的最好的时候,特别是遇到雨水的时候,这个时候的荠菜口感鲜嫩清爽,让大家都会觉得非常喜欢。在过去,荠菜是需要收集来做食物的,而且基本上都是野生的,现在荠菜是可以进行种植的,大家听的最多的就是荠菜水饺了,毕竟荠菜水饺大家购买起来也很方便。