上海浦东有好利来蛋糕店吗?
你好,你可以再找找找看. 我想说的是:为什么DIY蛋糕很少! 我是开蛋糕店的,从市场的角度,DIY蛋糕只是一个炒做的概念,真正做的,很少. 蛋糕的制作过程:,1,蛋糕胚的准备:打蛋,配料,烘烤----这一部分基本没有顾客参与,因为比较麻烦.2,裱花----就是把奶油或者鲜奶油打好后在蛋糕表面做造型----先把蛋糕胚用奶油包裹,需要刮平,甚至刮出花纹.---再做花边.---这时,需要做造型了*******大部分的DIY是这时候开始的;裱花,可以挤出各种造型,是一项看起来很让人兴奋的劳动,正是吸引大家DIY的根本所在.但是,你看裱花师傅做的那么简单,随便一转,一挤,就有可心的造型,自然有一股冲动---我也要玩,我也会.... 真正让你去做,你挤出的东西肯定没有办法看,这就叫力不从心啊.你忙活半天,作出的东西,你自己都拿不出手去送给朋友或家人.....光玩?谁会自己花几十元钱去拿奶油玩啊?静下来一想,下次还是师傅给做吧--这次的恐怕也要师傅修改了才能拿出手啊------关键是:师傅的技艺不是三两天就练出来的,天长日久才会得心应手啊. 青岛也有几个蛋糕房作过DIY的尝试,从概念上让人觉得很棒,实际根本没有几个人去做,所以,现在都销声匿迹了. 你如果真的要自己做-,你可以找个你喜欢的蛋糕店,自己做一点自己喜欢的东西,我觉得他们也会答应的. 专门DIY 的蛋糕店.没有生存的土壤,所以,很难找到这样的蛋糕店