秋分的节气菜
1、秋分吃汤圆
秋分时节在我国很多地区会吃汤圆。汤圆软软糯糯香香甜甜的,是一道吃了就能好心情的美食。汤圆还有很多口味。芝麻汤圆和花生汤圆是最常见的经典款汤圆,也是众多口味中怎么吃也吃不腻的口味。黑芝麻的香甜搭配糯米皮的软糯,味道是真的好。
2、萝卜煲羊排
萝卜煲羊排这道菜也是比较经典的菜式,羊排性暖,在逐渐变冷的秋天吃最适合不过了。萝卜煲羊排很好的把萝卜的各种营养和羊排的各种营养融入到一起。味道也不会太膻,吃起来嚼劲适中可口。
3、桂花酒
秋分前有很多人家都会采摘桂花,用白酒或者是黄酒来泡桂花,自制桂花酒。酒香和桂花的香气很好的结合在一起,打开瓶盖清香扑鼻,还带有淡淡的清甜。秋分时节家人们也会把自制的桂花酒拿出来招待客人。而且桂花酒还可以煮汤圆,用桂花酒煮出的汤圆也是别有一番风味,香甜可口还带着酒香,吃起来也是一道不错的甜品。
4、鸭肉
鸭子在秋分也正是肥美的时候,各种烤鸭都会安排起来。
5、川贝百合炖雪梨
川贝百合炖雪梨就是一道正经的养生甜品了,川贝和百合的功效就不用多说了,是生活中比较常见的。口味适中清香甘甜,不会太腻味,而且经常喝对身体也有很大的好处。
秋分的养生
1、饮食调养
秋分要多喝水,吃清润、温润的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。
此外,过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,最好不要吃,还应戒烟戒酒,忌暴饮暴食。
2、起居调养
应“早卧、早起”。秋季早卧以顺应阳气之收,早起,使肺气得以舒展,且防收之太过。衣装也要做到酌情增减,适当的秋冻,但不可穿的太单薄才有助于机体对气候转冷的适应能力。
而到了深秋时节,风大转凉,就不要秋冻了,应及时增加衣服,尤其是体弱的老人和儿童更要注意保暖。此外,气候渐凉,患有慢性胃炎的人,胃病容易反复多发,应特别注意胃部保暖。
3、情志调养
应放松心情扫除抑郁。秋季日照减少、气温渐降、花木凋零,一部分人容易产生忧郁伤感情绪,导致体内分泌紊乱,从而产生疾病。
此时要培养乐观情绪,保持神志安宁,心情舒畅。秋高气爽是外出秋游、登高的好季节,可爬山登高疏解烦闷。
4、运动调养
秋分运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。重在益肺润燥,如练吐纳功、叩齿咽津润燥功。
秋季吐纳健身法,对延年益寿有一定好处。
方法是每日清晨洗漱后,于室内闭目**,先叩齿36次,再用舌在口中搅动,待口里液满,漱炼几遍,分3次咽下,并意送至丹田。稍停片刻,缓缓做腹式深呼吸:舌舔上腭,用鼻吸气,用意将气送至丹田;随后将气慢慢从口呼出(呼气时要稍嘬口)。如此反复30次。秋季坚持练此功,有保肺强身之功效。
5、穴位调养,按摩太渊 调整肺气
太渊是手太阴肺经的原穴,不但可以调整肺气的升降功能,还可疏畅三焦气机。按摩刺激太渊,可防治肺系统的众多病症,如咳嗽、胸闷逆气、呕吐、眼睛红肿、气喘、咯血多痰等。
因此,无论是寒燥引起的咳嗽,还是温燥引起的咳嗽,都可按摩太渊穴治疗。太渊穴的保健方法是按摩和外贴穴位膏。