夏至吃馄饨的来历
夏至有很多传统习俗,其中一个就是吃馄饨。夏至吃馄饨使人聪明。馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象”,而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天,浑沌初分,吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌,开辟天地。还有一种说法是,夏至吃馄饨可以使身体健康。
夏至吃馄饨的寓意
馄饨是平时生活中最常见的小吃之一。在我国南方有“夏至吃馄饨热天不疰夏”的说法,意思是吃了馄饨,可包夏日不苦夏,健康度过。江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥,然后午餐吃馄炖,有 “混沌和合”的意思。民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的习俗。 还有一种说法是夏至吃了馄饨,游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时,等水开了下锅,经过“三滚三冷”,见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来,不会沉到水底。于是,就有在夏至这天吃了汤馄饨,游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上,不会被水淹的说法。这是一种说法,夏季游泳还是要注意安全哦。
夏至的气象变化
夏至是每年阳历6月21日至6月22日左右。夏至过后,虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动,北半球白昼开始逐渐变短,但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多,故在其后一段时间内,气温将继续升高,因此有“夏至不过不热”的说法。俗话说“热在三伏”,真正的暑热天气,大约在公历7月中旬到8月中旬。夏至太阳直射地面的位置到达一年的最北端,北半球各地的白昼时间达到全年最长。这期间我国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多。夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎”。这个阶段也是农作物生长的关键时刻。
夏至为什么立杆无影
夏至有个有趣的现象,叫“立杆无影”。在夏至这一天,太阳几乎直射北回归线,正午时分呈绝对(接近)直射状,北回归线地区就会出现短暂的“立杆无影”现象。目前**大陆设有5处北回归线标志,分别位于广东的汕头、从化、封开,广西的桂平和云南的墨江。生活在北回归线上及其以南附近区域的人们,可于夏至日前后几天的中午在太阳下立根竿子,观察一下“立竿见影”如何变成“立竿无影”。再往北的地区,就没办法看到这个现象了。