小雪的节气特点
小雪节气是在二十四节气中属于冬天的节气,这一天的到来就表示着冷空气的到来,尤其是到了现在,冷空气南下的话话就会照成目前东部南部的天气开始降温,如果还有强冷空气的话,还会出现每年入冬的第一场雪,不仅如此,小学还意味着冬季正式的开始了。
小雪的节气风俗
1、腌制肉类
在民间之中有“冬腊风腌,蓄以御冬”的说法,尤其是小雪节气过后,我们**的气温开始急剧下降,整个天气也变得干燥,而干燥的天气就是加工腊肉腊肠的好时候,在这一天家家户户可以开始动手做香肠、腊肉,这样就可以等到春节时,开始享受美食。
2、吃刨汤
在小雪节气的前后,有些特殊的地方就会开始一年一度的“杀年猪”,这个就是为了给家族在寒冷的冬天可以享受到热烈的气氛,用新鲜的猪肉精心烹饪成美食供族内一起享用,也被称之为“吃刨汤”。
3、酿酒
许多地方的民间就是在小雪的前后开始进行酿酒,因为这个时候秋收过去了,农事也完成了,接下来就是准备春节使用物品的时候,所以人们都会选择在小雪的前后在家中酿酒,其中以浙江人为甚,孝丰的人在立冬酿酒,长兴的人在小雪后酿酒,这些都称之为小雪酒,而且这些小雪酒储存到第二年,酒香色清味冽。也是也因为在小雪的时候,水极其清澈,足以与雪水相媲美。
24节气小雪的相关知识简介
在我国的古代,人们将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”也是因为天空中的阳气开始上升,而地中所藏的阴气也在以这一天开始下降,导致了天地之间不通顺,阴阳不想交,所以万事万物失去了生机,从而进入了寒冷的冬天。