中伏为什么吃面条
中伏阶段,天气闷热的透不过气来,做饭成为最头疼的一件事,天气炎热,厨房更热,如何简单快速的制作大家喜爱的饭菜,就成为了夏日的首选,吃面就是简简单单的一件事,夏季不论是吃热汤面,热面,还是黄瓜芝麻酱的凉面,都是省时省力的饭菜,省去了过多在厨房呆的时间,自然就能够减少出汗,能吃饱,吃好,而且相比较省事,是夏季家庭做饭最喜欢的做法,所以中伏期间吃面就成为了首选。
炎炎夏日胃口变得不好起来,很多时候都不爱吃饭,清清爽爽的面条,反倒是最受喜爱,去大街上观察之后你会发现,卖拉面的夏季生意是最忙碌的,远远超过寒冷的冬天,所以说夏季吃面能够令人胃口大开,相比较一些油腻的食物,清爽的面才是最爱。在中伏阶段,有的朋友还很喜欢吃凉面条,将煮熟的面条过一下冷水,这样吃起来更加的爽利,是夏季吃的比较多的饭。中伏吃面利于排出身体的湿气和潮气,让身体强壮起来,这也符合农村老人说的:以热制热的说法。吃面成为了三伏天必备之选。
中伏吃面条什么意思
这主要是因为中伏的时候天气很热,人们出的汗就会比较多,吃一大碗美味的面条,有利于补充身体所需要的热量和营养物质,所以人们会在中伏的时候吃面条。也有很多人在吃面条的时候喜欢搭配着西瓜吃,在中伏的时候吃西瓜也是非常好的,西瓜能够起到很好的消暑效果。
吃面条有尝新的意思。这个期间小麦收割回来已经有一段时间了,在北方这个时候正是“歇伏”阶段,气温高,所能干的农活也不多。何况在中伏期间的温度高,人体新陈代谢也加速了,身体大量出汗,所以要及时补充能量。但其他的食物又没有胃口,而新麦已经收割回来了,就可以用新收的小麦来制作面条吃。这样不仅尝新了,也庆祝了小麦的丰收,而且还能补充人体所需要的能力。因为新收的麦子中含有丰富的糖类、B族维生素、多种矿物质等,营养丰富,还很容易使人更有饱腹感。