清明节传统食物有哪些
1、青团
民间相传,清明时节吃青色的东西可以让眼睛变得清澈明亮,艾草正是青色的,艾草做出来的青团也是青色的,所以很多地方清明时节都要吃青团。青团的做法很简单,把艾叶清洗干净上锅焯水,然后把汁水挤出来,加糯米粉搅拌成糯米面团,然后在里面放上自己喜欢吃的馅料包起来,上锅蒸熟就可以了,营养美味的青团就做好了。青团是圆形的,加上名字里有个团,所以寓意着团团圆圆,清明节吃青团可以感受传统节日的风俗和气氛,非常合适。
2、荠菜饭
清明节前后正是荠菜大量上市的时候,这个时候的荠菜正是新鲜的时候,所以很多地方清明节有吃荠菜饭的风俗习惯,荠菜饭是大米和荠菜混合煮成的一道饭,在民间流传,清明节吃荠菜饭可以终年不长疥疮,表达了人们对平安的一种向往,所以我们这边的人在清明节这天每家每户都会煮上一锅荠菜饭,大家都喝上一碗,来祈求平安健康。
3、鸡蛋
鸡蛋是我们日常生活中很常见的食物之一,清明节这天吃个鸡蛋寓意着身体健康,除了只吃鸡蛋之外,很多人还会在鸡蛋上面画上图画,非常好看。
4、馓子
清明节这天很多地区都有吃馓子的习惯,馓子是一种油炸食品,做法简单但是吃起来香脆美味,不论是大人小孩都爱吃。
5、薄饼
每到清明时节,很多地方都会吃薄饼,薄饼的做法也是非常简单,把面团做好上锅一烙即可,做好的薄饼可以裹上各种喜欢吃的蔬菜或者肉,非常美味。