寒食节清明节
寒食节,是**传统节日之一,始于战国时期,距今已有2000多年的历史。寒食节的起源与祭奠先祖有关,后来逐渐演变成了供佛、野餐、踏青的民间习俗。据《尚书》记载,古代贵族、普通百姓在每年的三月初三(又称寒食节),会到祖宗坟前祭奠先人,或者扫墓、烧纸钱、献祭品,以此表达对先人的思念和敬仰。而现代24节气的定法沿袭汤氏,因此寒食节就在清明节前一日。新**成立后,很多地区把寒食节与清明节等同了起来,在同一天过。寒食节曾经是**民间第一大祭日,前后绵延两千余年。
后来随着时间的演变,寒食节已不再做为扫墓祭祖的传统仪式,人们为寒食增加了一些新的文化内涵,比如吃寒食、赏春景、放风筝、赏花灯等。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
首先,吃寒食是寒食节最为重要的习俗之一。吃寒食起源于**南北朝时期,说法有几种,一种说法是,南北朝时期,北方人都爱食用糯米饭,但糯米饭煮熟后要趁热吃,如果留到第二天再吃,就会变得硬而不可口,所以人们就在三月初三这一天,煮糯米饭,香喷喷的当天吃完,避免浪费。这一说法得到了广泛的认可。另一种说法是,南北朝时期,**南方的吴地和楚地,人们对于煮食有着独特的方式,他们喜欢在煮饭时加上菜、肉、干贝等配料,这种煮法称之为“新烧饭”。寒食节过后到清明节时气温开始慢慢升高,这个时候开始用新烧饭来煮食,寒食节到来之前,人们就将煮饭用的杂菜肉等拿来煮馍、包饺子、蛋糕等食物,这些食物就是所谓的“寒食”。
除了吃寒食,寒食节还有赏春景、放风筝、赏花灯等节目。赏春景,是指在寒食节期间,走出家门去赏花和踏青。现在,很多城市都会举行寒食节赏花活动,比如南京的栖霞山、苏州的拙**园,都会吸引大量游客前来赏春景。
放风筝是寒食节重要的活动之一,因为此时气温温和,风力适宜,非常适合放风筝。而且民间传说放风筝能让病痛离去,使得此项活动在寒食节中越来越流行。
赏花灯传统上是在元宵节举办的,但在一些地方,特别是南方的吴地和楚地,也会将赏花灯与寒食节结合起来。在江南一带的寒食节晚上,人们会点亮各种花灯,比如彩绸灯、花笼灯、花球灯等灯笼,一派繁华热闹的景象。
总之,寒食节是我国传统的一个重要节日,它的起源与祭奠先祖有关,后来逐渐演变成了供佛、野餐、踏青的民间习俗,寒食节也成为了**优秀传统文化的一部分。