河北立冬吃什么食物?河北立冬的传统小吃有哪些?我们**有着很多的传统的节日节气。而在不同的日子不同地区的人都有着他们自己的庆祝的方式。那么这么说来,河北立冬的传统小吃有哪些? 河北立冬吃什么食物
饺子:北方冬季里的王者必须是饺子。立冬吃饺子,冬至吃饺子,过年吃饺子,饺子最家常也最富有寓意,有“团圆”之意,在北方很是受重视。饺子不仅造型好看,还营养丰富。现在常见的就有鱼形饺、元宝饺、月牙饺,个个造型精致,好看还好吃。
牛肉:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉不仅含有丰富的蛋白质,而且氨基酸的组成也比猪肉更接近人体需要,能提高自身抵抗力。冬日里来一碗带汤的红烧牛肉,大块的牛肉粒,颗颗饱满,简单而又高级,吃起来真的是美味。 萝卜:萝卜在民间有“小人参”的美誉,每每到了冬天,是上桌率最高的一道菜。萝卜不仅营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍。而且萝卜本身具有很强的行气功能,想要及时通滞,当然萝卜不可少。
羊肉:羊肉是立冬进补的标配食物,富含B族维生素,高蛋白,矿物质等营养成分,具有补肾益气,滋阴养血,补虚气等效。适当食用羊肉可促进血液循环并使人体暖和,不过多吃容易上火,在吃羊肉时可添加冬瓜,莲藕,萝卜等,可有效中和羊肉的热性。
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