霜降吃什么传统食物
1、柿子是秋天的水果,我国很多地方都会在霜降的时候吃柿子,因为柿子有清热、润肺、生津、解毒的功能。在我国泉州的那些老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。
2、在我国**地区,在霜降这一天,都喜欢吃鸭子进补,闽南有一句谚语叫做“一年补通通,不如补霜补”。每到霜降时节这时候,闽南地区的鸭子就会卖得非常火爆。主要是鸭肉有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效,很适合老人小孩妇女吃。
3、也不少的地方会有在霜降的时候吃牛肉的习俗。牛肉富含丰富的优质蛋白,加上味道鲜美,热量也高,很多人都喜欢吃。牛肉增长肌肉、促进康复、补血、增强免疫力,享有“肉中骄子”的美称,特别适合女性吃牛肉补充蛋白质。
4、在霜降时节,我国民间素有吃白萝卜的习俗。民谚有“十月萝卜赛人参”的说法,山东农谚说:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。白萝卜可以增强肺功能,而且具有消炎止咳、促消化、排毒防癌的功效。
5、古人一般选择秋天霜降的时候去兔肉,非常流行吃兔肉去进行补身体,兔肉特别适合老人、妇女适用。也适合肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病的人食用,有补血、增强免疫力、润燥的作用。