大寒节气的风俗
1、大寒节气的风俗一:尾牙祭
到了阴历十二月十六日正好是尾牙,在尾牙这一天里,不仅要设宴,其中白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。现在很多公司正当年尾,会举办年会、尾牙宴,来表示庆祝大家一年的辛苦工作,并一起享用佳肴,回家后过个安稳年。
2、大寒节气的风俗二:迎年
大寒节气中,不仅仅只是顺应节气干农活,还要为过年做些准备。比如买年货,贴春联,准备各种祭祀供品,大扫除、扫尘洁物,腌制各种腊肠腊肉,烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。
3、大寒节气的风俗三:吃消寒糕
吃“消寒糕”是很北京最早的习俗,消寒糕作为年糕的一种,糯米比大米含糖量高,具有温散风寒、润肺健脾胃的功效。如果大寒这天吃年糕,有“年高”之意,是步步高升的好彩头。