味藏**料理馆高雄路店怎么样
包房虽然不隔音吧,但也有一定的私密性。
价格也不算贵,比起上海吃过的人均三百的,味道也不差(我不会点寿司所以不做评论)三文鱼甜虾,牛舌什么的都还不错,之前看大众点评,就点了一份铁板土豆,味道还真是。
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又油又腻。
日料啊,你们喜欢吃铁板土豆和瓦片鳕鱼真心无法理解。
总之对这家店印象不错。
味藏**料理炭火烧怎么样,好不好的默认
1、南海大道:盘踞许多餐饮大鳄 南海大道上的大部分酒楼都不会随意打折,人气旺、菜品实惠让餐饮商家有了良好的发展氛围。
南海大道就是原南油大道,即北至深南大道,南至东滨路。
横贯南山区的南油、工业、麒麟三条大道整合通称为南海大道,从南到北由蛇口客运码头一直通往同乐高速公路入口。
进入21世纪,因海雅的带动作用,以南油大厦、海王大厦、东华假日酒店为核心的三个商业区逐渐形成,人气的凝聚和大量具有消费能力人群的涌入为餐饮业的发展带来契机。
盘踞南海大道的都是餐饮大鳄:麦当劳、肯德基、面点王、东华假日酒店、春满园、缤纷世纪酒楼、毛家饭店、湘江老厨、西雅图专业扒房、雨花西餐厅等。
集团化运作、连锁经营的餐馆占据绝对主流。
?? 沿街择食 粤菜:缤纷世纪酒楼-红烧乳鸽皇、金钱虾饼;海诚大酒楼-蒜香骨、招牌燕窝;海皇渔港-四季盆菜、至尊烧鹅;春满园-虫草王炖花胶、春满园炸鸡;龙坤居海鲜酒楼-特制海鲜豆腐煲、蒜香基围虾。
鲁菜:东华假日酒店东华轩-德州扒鸡、红烧黄花鱼。
潮州菜:新梅园四季大酒楼-木瓜小排翅、鲍汁白灵菇。
客家菜:客乡情-铁盆大肠头、茶香虾。
西餐、咖啡厅:西雅图扒房-法国蜗牛、肉眼牛扒;雨花西餐厅-**牛仔骨、西冷牛排;金不换咖喱屋-金不换干锅土鸭、三味鱼。
川菜:蜀风蓉情-剁椒开门红、渣渣面;川香阁-锅仔萝卜煮鲤鱼、坛子肉;巴蜀部落-水煮鱼、老醋蛰头。
湘菜:湘江老厨-干烧海红斑、堂炒黄牛肉;毛家饭店-毛家红烧肉、竹桶腊肉;湘里人家-招牌手撕鸭、香辣片片鱼。
北方菜:大碗居-老北京杂酱面、北京烤鸭;苏武牧羊-羊羔盖饼、苏武牧羊锅;一品小肥羊-一品小肥羊锅、酸萝卜炖老鸭锅;青草地-草原鲜羊煲、沸腾鱼香煲。
快餐:肯德基、麦当劳、面点王、嘉旺城市快餐、海辉中西茶餐厅、伟旺中西快餐、花溪王牛肉粉、新兴饺子馆、长沙米粉、临江源桂林米粉、吴记木桶饭。
其他:王记骨头煲、味藏**料理、煌上煌腊味、韩国烧烤城、锦州烧烤。
2、南山大道:南北兼备各有所长 南山大道是南山区最具代表性、标志性的商业大道,由电子、电器市场带旺的一条食街。
在电子市场带动下,大批品牌餐饮机构陆续进驻南山大道,“新美食集中地”的感觉在人们心目中越来越清晰。
在深南路和南山大道交会口的北段部分,汇聚了富江春、山川草木和南香园等零星的几家酒楼;桃园路开始直到学府路之间实际上才是第一段小食街的开始,这一部分除了综合性酒店新桃园之外,其他都是中小规模的酒楼和排档,地方特色明显,云南菜、蒙古菜、**料理、川味火锅、粤式砂锅粥等等,几乎一样一家,没有雷同之处。
南山大道在学府路和创业路之间的路段,是餐饮最集中的部分。
在这里最突出的特色就是“火锅店云集”,完全可以称得上“火锅一条街”。
深圳有名气的火锅品牌基本都汇聚于此,“小肥羊、华神、老石火锅、东来顺、锅加锅、牧羊人家”,加上北面不远的“谭鱼头”,如此密集地排列在一起,大有火锅论剑的架势。
此外,地方特色鲜明仍然是这一路段的特色。
“贵州酸汤鱼、贵州娘家土菜、老院子、毛哥老鸭汤、东来顺、饺子馆”等等,南北兼备,各有所长。
沿街择食 粤菜:新桃园;怡景海鲜酒楼;南岗渔村得意楼海鲜坊;富江春海鲜酒楼。
潮州、客家风味:南香园汕头牛肉火锅;新万绿湖海鲜大酒楼。
湘菜:湘村楼在水一方;汇湘楼;大不同土菜;沁园。
川菜:老院子 贵州菜:贵州六广门-贵州酸汤鱼 云南菜:侨香缘 **菜:巴依老爷**食府 火锅:谭鱼头;草原羔羊;牧羊人家;东来顺;老石火锅;小肥羊;锅家锅;华神川菜火锅 东北菜:红高粱饺子馆;北方饺子馆 西餐咖啡、休闲:上岛咖啡;新公爵咖啡;荷塘月色茶馆;馨欣休闲 其他特色:六千馆;毛哥老鸭汤 异国风情:山川草木;品藏寿司 酒吧:标志酒吧;简约酒吧 3、创业路:没有特色不开店 创业路食街的发展与南海大道密不可分。
随着南油商圈重新定位,创业路餐饮走出一条具有个性的道路。
鉴于南山大道餐饮业处于转型阶段,南油大道沿街餐饮用地少且租金贵,后海大道处于新楼盘开发阶段,不少商家将目光瞄准了创业路。
如主理新派粤菜的西海湾酒楼、经营杭州菜的富春酒楼以及凝聚外国风味的亚马逊巴西烤肉、景福宫、耶加达餐厅等等,食街渐成规模。
沿街择食 粤菜:海珠城-手撕鸡、海珠餐包王;西海湾-法国鹅肝酱脆皮鸡、XO酱炒蜜豆肚片;太平沙财记-财记牛腩粉、红葱头家乡鸡 潮州菜:潮濠城酒楼-火龙果炒虾球、松子日月烩。
西餐、咖啡厅:上岛咖啡-心心相印鸳鸯扒、鲜虾什菜沙律;廊桥咖啡-**顶级原条牛扒、夏威夷比萨;典之最-火焰彩都牛扒、澳洲牛仔骨;好莉莱咖啡厅;SPA COFFEE;灵芝茶艺馆;哈麦斯面包坊;手工巧克力温馨吧。
川菜:渝家水煮鱼王火锅城-水煮鱼、番茄鱼;菜根香-菜根老坛、泡椒墨鱼仔。
湘菜:滋味堂-烟笋烧肉、糯香排骨;谷湘楼-腊味合蒸、农家小炒肉。
北方菜:李连贵熏肉大饼-熏肉大饼、酱猪手;牛家兄弟-清汤牛肉面、黄焖羊羔肉;安天民北方饺子馆-酱骨架、京酱肉丝。
快餐:必胜...
武汉有哪些有特色的外国餐厅?尤其是**料理和意大利菜。
环境好一...
是可以生吃的,而且切生鱼片的刀是特制的,且不能沾水,烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。
选择的鱼肉一定要新鲜,不少**人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。
这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。
当然也有**人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。
吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。
芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料,既杀菌,又开胃,深得**人的喜爱。
细菌的话还要看新鲜不,而且要看你到那家料理店的卫生环境。
有芥末的话会好点可以杀菌,可是很多人不喜欢那味道。
我最喜欢吃的是三文鱼生鱼片,刚开始吃也不喜欢,后来同学爱吃陪她吃多了,自己结果爱上这个食物了,但只喜欢三文鱼,其他生鱼片的味道不喜欢。
上海有什么著名的美食街吗 ?在哪里?
云南南路:最老牌的美食街云南南路 云南南路美食一条街,在看似波澜不惊的市井气息里,其实深藏着它的滋味,它的精致,它的过日子情结。
它的形成可以追溯到上世纪八、九十年代,集聚了具有117年历史的洪长兴、150年历史的的五芳斋、111年历史的德大西菜咖啡餐厅、87年历史的燕云楼……偶尔来这里怀旧,别有一种味道。
推荐美食:阿宝炸猪排、大壶春生煎、阿叔奶茶(原阿姨奶茶)、小绍兴白斩鸡、金陵盐水鸭、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、五芳斋粽子、鲜得来排骨年糕、德大西菜社牛排 交通:地铁8号线大世界站黄河路:别具风味的海派美食黄河路 这里离南京路很近,走去外滩也非常方便,所以来这里吃饭的人也很多。
海派二字用在黄河路再合适不过。
从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手,入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。
推荐美食:国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、雅科、大富豪、月星苏州羊肉面馆、粤味馆 交通:地铁1、2、8号线人民广场站淮海路:进击的老字号回归淮海路 阔别12年的老字号西点品牌“老大昌”回来啦!同为老字号的“哈尔滨食品厂”也重新开张。
冰糕、西番尼、哈斗、咖喱饺……这些专属上海老克勒小资生活的招牌美味全都回来了。
快来淮海路寻觅阿拉上海人的“哈根达斯”吧! 推荐美食:光明邨鲜肉月饼、老大昌冰糕咖喱饺、哈尔滨食品厂蝴蝶酥、沧浪亭辣肉面、红房子西餐、长春食品商店大红肠 交通:地铁1号线陕西南路站 乍浦路:上海最早的美食街乍浦路 乍浦路拥有上海第一家发电厂、**第一家电影院,**第一所美术专科学校……上世纪八十年代中期,乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。
这里多是一些民营餐馆,以不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务,开创上海美食风气之先。
推荐美食:胖阿姨正宗朝鲜冷面、永祥烧鹅、希望小学堂(昆山路,近乍浦路)、王朝大酒店、金米箩大酒店、丁香饭店 交通:地铁10号线四川北路站吴江路:美食街里的一段神话吴江路 吴江路,是上海人气最旺的小吃一条街。
来到吴江路上大多是来上海旅游的游客,他们一边逛街购物,一边品尝街道两旁的小吃,缓缓地在人流中前进,感受着热闹的气氛。
它是上海滩美食街里的神话。
曾经是一条乱糟糟的小马路,却永远人满为患。
它是活在每个上海人记忆中的“黑暗料理街之王”,有谁没吃过小杨生煎、西北郎烧烤?改造以后的吴江路,档次提升了不是一点点,但每到饭点依然要大排长队。
推荐美食:韩国八色烤肉、伊秀寿司、小杨生煎、力士相扑烧肉、牛阵火锅 交通:地铁2号线南京西路站虹泉路:上海欧巴“Style”虹泉路 在上海这么一条小马路,周边都是韩国商家,马路上10个有7个说着朝鲜语(韩语),很多没有人发觉的小店。
这里原本只是生活了3万人的韩国人社区,韩国人多了,自然韩国店也多,吃喝玩乐衣食住行,全有。
而这一次,它是被**人攻陷,因《来自星星的你》而大热起来的新晋美食街。
当你站在金汇路虹泉路十字路口,视线所及之处皆是圈圈线线的泡菜文,还以为自己真的在韩国,处处走在韩剧里。
还记得年初,去虹泉路吃啤酒炸鸡,那可是朋友圈里最流行的招呼。
推荐美食:MANGO SIX-芒果椰奶、喜来稀肉-烧烤、酷选Self Cook-韩国年糕火锅、全州河家-韩国料理、酷必香-鸡肉年糕 交通:地铁10号线紫藤路站昌里路:世博园旁的吃货圣地昌里路 去上海浦东世博那一带的朋友,一定要去次昌里路。
绝对可以让你从头吃到尾!而且消费也足够平民,尤其是夜市生意,好得不得了。
位于上南路昌里路路口的三钢里,充满浪漫的欧陆风情,最适合吃饱后散散步了。
推荐美食:光头一郎章鱼小丸子、大王锅贴、蔡记武汉炸酱热干面、上南二村香酥鸡、周斌臭豆腐、湛江三仔烤海鲜、7年8班烤肉、印度飞饼 交通:地铁8号线成山路站、7号线长清路站天钥桥路:资深吃货的根据地天钥桥路 位于徐家汇商圈背后,从美罗城稍稍一拐,就到了天钥桥路。
整条路全长不过1000多米,大大小小的餐饮店将这条小路挤得热热闹闹的。
年头久的老字号定有自己的独门功夫,新铺子就更加千奇百怪、噱头十足。
推荐美食:白玉兰餐厅小吃、红房子西点、友联生煎、山林熟食大红肠、查餐厅、蓝蛙、海上阿叔、家在塔啦蒙古特色餐厅、夏朵西餐厅 交通:地铁1号线徐家汇站肇周路:大咖云集的神奇街肇周路 这里的夜市云集了类似于心情不好、天气不好、夫妻闹情绪就随时不出摊的“长脚面线”、老上海仅此一家绝无分店,即使一直被模仿但是从未被超越的“耳光馄饨”、阿婆去世无数人缅怀的”阿婆豆浆“、被潘石屹夸赞不绝的“辣肉丝面”等诸多在上海滩吃货心中响当当的摊子,这里俨然变成了午夜不睡的夜猫子好去处。
推荐美食:以上都有 交通:地铁10 号线新天地站仙霞路:品牌美食的创业地仙霞路 作为一条老牌而口碑悠久的美食街,仙霞路的魅力依然为众多食客津津乐道。
台菜、**料理、韩国料理、东南亚风味,仙霞路上不单种类齐全,有些品牌连锁菜馆最初是在仙霞路创业的;仙霞路上还有着年轻人和恋人们喜欢的情调,茶坊、酒吧...
辣根和芥末区别
我们通常所说的"芥末"实际上是三种不同的东西,统称"芥末",吃寿司用的辣根泥也被归为芥末的一种一个是山葵,又叫山嵛菜。
**人称WASABI,是**料理必不可少的一个贵重调。
山葵磨茸做成新鲜绿芥末做佐料,新鲜的山葵约为一百元左右,约重100g,鲜芥末味清香不刺鼻,入口咀爵时又充满汁及鲜,而微辣的滋味,只要品尝过鲜山葵芥末,你便会抱怨支装芥末给你的口味。
二是辣根,又称西洋山葵、西洋山嵛菜、山葵萝卜,学名Armoracia rusticana G. M. Sch.英文名Horseradish,制成品也称WASABI,目前市售的山葵酱(青芥辣)和山葵粉大多因为成本的原因采用辣根制作,真正用山葵制作的产品至少售价它的5倍以上,辣根原产于欧洲南部和土耳其,早在80年前就由英国人引入上海,目前在我国上海、江苏、山东、辽宁等均有栽培。
三就是我们国内传统意义上的芥末了,芥末学名Black Mustard (Brassica nigra [L.] Koch)和White Mustard (Sinapis alba L.),英文名分别是Black mustard seeds 和White mustard seeds,是我们芥菜的种子,在**的大部分地区均有种植,用它作成的芥末粉和芥末油,为我国北方的一种常见调料,主要用来拌菜,如常见的芥末黄瓜、芥末鸭掌、芥末鸡丝等。
三种皆为十字花科植物,后者更为人们所熟识。
而山葵和辣根则是近年来随着人们生活水平的提高和对外开放的加深,我们引入的一个新品种。
山葵是这三种之中的上品。
辣根学名山榆菜,一种根茎类植物;芥末是从辣根中磨制,然后一般是加面粉等原料加工成膏状。
在**料理里你说芥末,就是绿芥末。
在西餐厅你要芥末,就给你的是黄芥末到中式餐厅, 一般就是芥末油了。
芥末(Mustard),种子磨碎后和水混合就会产生刺激性辣味,可利尿,兴奋,治疗风湿。
黄芥末在西餐里烧烤时最常用做腌料,是用芥末籽作为原料,一般要加入一些奶油制成酱味道没有那么刺激,而略有些偏甜,也可作为面包或肉类的抹酱,常用于热狗,三明治;比如同样是吃生的三文鱼或者吃金枪鱼,在欧美式的餐厅里就给你的是黄芥末,日式餐厅就一定是绿芥末加酱油.芥末油常用于中式的凉拌菜,是以芥末籽为原料提取的精油,然后再与植物油勾兑而成。
现在也有些厂家为降低成本,用化学合成方法得到芥末油中的辛辣成分,再勾兑植物油。
这种就没有什么医疗功效了。
芥末可以分为黄芥末.青芥末.还有法国芥末.大奘芥末等等的.前两种偏辣**菜使用的多.后两种是西餐用的带点酸味.辣根是西餐最多用的一种香料.为带少许酸.不太辣吃下去的感觉象吃干的椰子容.在西餐通常会调进酸忌廉.