...segovernmentisstrugglingtopreventthespreadofmadcowdisease....
疯牛病的由来:BSE于1986年最早发现于英国,随后由于英国BSE感染牛或肉骨粉的出口,将该病传给其他国家。
至2001年1月,已有英国、爱尔兰、葡萄牙、瑞士、法国、比利时、丹麦、德国、卢森堡、荷兰、西班牙、列支敦士登、意大利、加拿大、**等15个国家发生过BSE。
阿曼、福克兰群岛等国家仅在进口牛中发生过BSE。
易感动物为牛科动物,包括家牛、非洲林羚、大羚羊以及瞪羚、白羚、金牛羚、弯月角羚和美欧野牛等。
易感性与品种、性别、遗传等因素无关。
发病以4~6岁牛多见,2岁以下的病牛罕见,6岁以上牛发病率明显减少。
奶牛因饲养时间比肉牛长,且肉骨粉用量大而发病率高。
家猫、虎、豹、狮等猫科动物也易感。
饲喂含染疫反刍动物肉骨粉的饲料可引发BSE。
BSE发生流行需以下两个要素:①本国存在大量绵羊且有痒病流行或从国外进口了被TSEs(传染性海绵状脑病)污染的动物产品;②用反刍动物肉骨粉喂牛。
疯牛病简介1985年4月,医学家们在英国发现了一种新病,专家们对这一世界始发病例进行组织病理学检查。
10年来,这种病迅速蔓延,英国每年有成千上万头牛因患这种病导致神经错乱、痴呆,不久死亡。
症状医学家们发现BSE的病程一般为14~90天,潜伏期长达4~6年。
这种病多发生在4岁左右的成年牛身上。
其症状不尽相同,多数病牛中枢神经系统出现变化,行为反常,烦躁不安,对声音和触摸,尤其是对头部触摸过分敏感,步态不稳,经常乱踢以至摔倒、抽搐。
发病初期无上述症状,后期出现强直性痉挛,粪便坚硬,两耳对称性活动困难,心搏缓慢(平均50次/分),呼吸频率增快,体重下降,极度消瘦,以至死亡。
经解剖发现,病牛中枢神经系统的脑灰质部分形成海绵状空泡,脑干灰质两侧呈对称性病变,神经纤维网有中等数量的不连续的卵形和球形空洞,神经细胞肿胀成气球状,细胞质变窄。
另外,还有明显的神经细胞变性及坏死。
病原医学家研究证实,牛患BSE,是痒病传到牛身上所致。
痒病是绵羊所患的一种致命的慢性神经性机能病。
其实痒病的发生已有两百余年的历史。
不过,医学界至今未能找到导致痒病的根源,因此,疯牛病的病原也就难以确定。
...
**神户牛肉为什么那么棒
1、神户牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名气的牛肉之一。
作为**特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。
那种香而不腻、入口即化的感觉,让人不忍停箸。
它曾被**天皇禁食,亦曾卖出过“天价”,也是**料理菜谱顶级食材。
**一方面是高档牛肉的产地,同时和美欧一样也是疯牛病的疫区。
为了保护我国民众的健康安全,从2001年开始我国全面禁止进口包括神户牛肉在内的**牛肉。
而且神户牛肉由于产量太低难以出口。
2、神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉,这种牛身材敦实,胸宽肚圆,皮肤乌亮。
只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且这种牛肉从不出口。
3、神户牛有独特的饲养方式,而神户牛肉则为**料理中的珍馐,特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。
烹调方法多种多样,可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。
4、2009年**媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中,排行第六。
...
**人有人得疯牛病的例子吗
大陆目前没有相关报道的,但是是在**有报告的病例。
疯牛病,即牛脑海绵状病,简称BSE。
1986年11月将该病定名为BSE,首次在英国报刊上报道。
这种病波及世界很多国家,如法国、爱尔兰、加拿大、丹麦、葡萄牙、瑞士、阿曼和德国。
据考察发现,这些国家有的是因为进口英国牛肉引起的。
BSE于1986年最早发现于英国,随后由于英国BSE感染牛或肉骨粉的出口,将该病传给其他国家。
至2001年1月,已有英国、爱尔兰、葡萄牙、瑞士、法国、比利时、丹麦、德国、卢森堡、荷兰、西班牙、列支敦士登、意大利、加拿大、**等15个国家发生过BSE。
阿曼、福克兰群岛等国家仅在进口牛中发生过BSE。
易感动物为牛科动物,包括家牛、非洲林羚、大羚羊以及瞪羚、白羚、金牛羚、弯月角羚和美欧野牛等。
易感性与品种、性别、遗传等因素无关。
发病以4~6岁牛多见,2岁以下的病牛罕见,6岁以上牛发病率明显减少。
奶牛因饲养时间比肉牛长,且肉骨粉用量大而发病率高。
家猫、虎、豹、狮等猫科动物也易感。
饲喂含染疫反刍动物肉骨粉的饲料可引发BSE。
BSE发生流行需以下两个要素:①本国存在大量绵羊且有痒病流行或从国外进口了被TSEs(传染性海绵状脑病)污染的动物产品;②用反刍动物肉骨粉喂牛。
**人有人得疯牛病的例子吗
大陆目前没有相关报道的,但是是在**有报告的病例。
疯牛病,即牛脑海绵状病,简称BSE。
1986年11月将该病定名为BSE,首次在英国报刊上报道。
这种病波及世界很多国家,如法国、爱尔兰、加拿大、丹麦、葡萄牙、瑞士、阿曼和德国。
据考察发现,这些国家有的是因为进口英国牛肉引起的。
BSE于1986年最早发现于英国,随后由于英国BSE感染牛或肉骨粉的出口,将该病传给其他国家。
至2001年1月,已有英国、爱尔兰、葡萄牙、瑞士、法国、比利时、丹麦、德国、卢森堡、荷兰、西班牙、列支敦士登、意大利、加拿大、**等15个国家发生过BSE。
阿曼、福克兰群岛等国家仅在进口牛中发生过BSE。
易感动物为牛科动物,包括家牛、非洲林羚、大羚羊以及瞪羚、白羚、金牛羚、弯月角羚和美欧野牛等。
易感性与品种、性别、遗传等因素无关。
发病以4~6岁牛多见,2岁以下的病牛罕见,6岁以上牛发病率明显减少。
奶牛因饲养时间比肉牛长,且肉骨粉用量大而发病率高。
家猫、虎、豹、狮等猫科动物也易感。
饲喂含染疫反刍动物肉骨粉的饲料可引发BSE。
BSE发生流行需以下两个要素:①本国存在大量绵羊且有痒病流行或从国外进口了被TSEs(传染性海绵状脑病)污染的动物产品;②用反刍动物肉骨粉喂牛。
...
**人为什么长寿
人生在世,终有一结。
但渴望生命之树的长青,尽可能地延长生命,则是人类共同的夙愿。
而承载着一亿多人口的岛国**,其国民的平均寿命已经雄占人类的鳌头。
**男人的平均寿命已至78.53岁,女性已达85.49岁,国民总体平均寿命问及82.01岁,已经遥遥超过世界65岁的人均寿命。
因此,在世界各国,特别是发展**家正在致力于提高国民健康水平,延长人口寿命而努力发奋的时候,**却为其严峻的老龄化社会问题而绞尽脑汁,苦讨良策。
为什么**人长寿?为什么在二战结束初始时,其人口平均寿命刚及50岁,而经过短短的半个多世纪,就成为人类寿命的南山之国?这是一个值得研究和关注的课题。
当然,国家的经济实力和人们的生 活水平决定着人口寿命。
纵观世界人均寿命列于前20位的国家,几乎为发达国度所包揽。
**战后的励精图治,厚积薄发,一跃成为世界经济强国之一,这对提高其国民整体素质,增加人口寿命有着无可置疑的作用之外,**人良好的生活习惯,合理科学的食膳结构,超强的环境保护意识等也是决定其人均寿命的重要因素。
笔者旅居**的几年中,从点点滴滴的生活细节中,窥知并品味了**人的生活良习,对保持生命康健,提高生命质量,延长生命时限而发生的润物细无声般的影响力。
首先是环境保护,**人将自己的国家和贫瘠的资源保护到了极致。
在**,晴天的时候,举目仰望,真是碧空如洗,乾坤朗朗,湛蓝的天空令人心情舒畅,神清目明。
低头看水,清澈见底,河中鱼儿安闲神游。
即使天气不好,风雨如磐的时候,也只是听到雨落玉盘,风声鹤唳,但绝没有黄尘飞扬,污水横流的烦恼。
**人有席地而坐或者将提包随地而放的习惯,因为楼堂馆所的地面都光洁如镜,脚踏无痕,不夸张地说,即使在地上打个滚也会一尘不染。
我刚到**的时候,有一次洗完衬衣,挂在楼顶的露台上,竟然忘到了脑后。
事隔一个多月,才猛然想起,“得!这下子衬衣还不成了抹布了?”可是我到楼顶一看,那件衬衣除了由于风吹日晒掉了些颜色之外,竟然没有一丝灰尘。
我为此惊叹,但久而久之,也就习惯了**洁净的环境,皮鞋10天半个月不擦,一点问题没有。
虽然**人每天必须更衣,但即使衬衣穿上一周,也不见领子上沾有污浊。
这些都得益于**对环境质量的高度保护。
****府不允许企业对环境造成任何公害性污染,森林植被等生态更不准造次砍伐和破坏,为此许多**的跨国企业都设立地球资源环境部之类的生态保护管理部门,以自律企业生产的环保意识。
此外,**国民对环境保护的自觉风尚也是无以复加的。
我曾多次和**同学、朋友一起去郊游。
无论是去海边,还是去山里,从未见过他们践踏植物、采摘果实、乱丢垃圾等任何破坏生态的不良行为。
每次野餐之后,他们都很自觉地将垃圾放在塑料袋里随身带走,决不随意丢弃。
一次我和几位同学外出野餐,等大家吃完饭往回走的时候,其中一人突然离开我们往回跑去,在我们诧异地等他回来后,才发现他是去取忘记的垃圾袋。
还有一次,我发现一位技术科长在办公室里,直到下班也没摘掉他的口罩。
连着三天,天天如此。
后来我不禁问别的**人他怎么这样奇怪,方知,原来他感冒了,担心传染别人,因此就自觉地封住自己的口鼻,而尽量不给别人带来危害。
**的吸烟族,即使在可吸烟场所,当身边有人时,往往要事先征询一下:可不可以吸烟?在得到同意后,才点烟过瘾。
而且每个人都随身带着一个袖珍烟灰袋,将烟灰和烟头放在里面,而不是随地弹点烟灰或丢弃。
**是个资源非常贫瘠的国家。
大部分生活必需品依赖于进口,但对食物的精挑细选和严格的卫生标准却绝不放纵。
绝对把住病从口入关。
**人喜食牛肉,因此需要进口大量的上等牛肉,但是当国外发生疯牛病的时候,他们立即停止进口。
而且在超市内的牛肉柜橱上都醒目地标注提示:“国产牛肉”,对其本国养育和屠宰牛肉的安全和自信溢于言表。
超市里所售卖的蔬菜瓜果几乎大小一样,清洁卫生,无残存公害。
大米可以不用洗淘便可直接煮饭。
我曾在**的一家著名面包厂打过夜工,生产车间简直就像一个真空室,若要进车间,工作服将人的上上下下包裹的严严实实,像个太空人。
而触摸食品的超薄手套,要每换一道工序,就要换一次。
在**,自动饮料售卖机随处可见。
我曾发现过一个细节,在一处可乐售卖机前,我见到一位给售卖机添加饮料和纸杯的工人,他从密封塑料袋里取出一摞纸杯,当其将纸杯放入机器后,很自然地取掉最上面,用他的手接触过的那只纸杯,扔到垃圾桶里。
以保障客人用的纸杯不受任何污染。
完全从消费者健康的角度着想。
但从这么一个不易觉察的细微习惯动作中,我恍然领悟,**人的卫生健康意识已经浸透肌骨了。
国内的一位朋友,托我在**的药店代买一种皮肤伤痕恢复药品。
我到一家药店将情况说明,未料想,店员问我有没有医生处方,我说没有。
她说,很抱歉,我不能卖给您。
我说没关系,只要是恢复伤疤的药就行,你不必担心。
她却非常认真地说:“不同部位的皮肤所使用的药效是不同的。
我不知道用药者伤痕的部位和受损程度...
为什么**神户牛肉这么贵?
神户牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名气的牛肉。
作为**特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。
那种香而不腻、入口即化的感觉,让人不忍停箸。
它曾被**天皇禁食,亦曾卖出过“天价”,也是**料理菜谱顶级食材。
**一方面是高档牛肉的产地,同时和美欧一样也是疯牛病的疫区。
为了保护我国民众的健康安全,从2001年开始我国全面禁止进口包括神户牛肉在内的**牛肉。
而且神户牛肉由于产量太低难以出口。
“和牛”一词指几个品种的**和牛所产出的牛肉,而神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉,这种牛身材敦实,胸宽肚圆,皮肤乌亮。
只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且这种牛肉从不出口。
能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而每头牛只能产出大约400公斤。
神户牛是**黑色但马牛的一种,因主要出产于兵库县神户市而得名。
神户牛有独特的饲养方式,而神户牛肉则为**料理中的珍馐,特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。
烹调方法多种多样,可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。
2009年**媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中,排行第六。
【禁食牛肉】其实,最早发现神户牛肉美味的并非**人,而是在庆应元年(1865年)来到神户的西方商人。
当时**并没有吃牛肉的习惯,牛通常只作耕耘、交通之用。
由于受到佛教影响,幕府将**颁发《生物怜惜之令》,禁止人们食用肉食,以至于市场没有公开的屠宰场,一番辛苦之后吃到口的牛肉让他们大为赞叹,从此神户牛肉名扬天下。
英国商人因此还设立了**第一家牛肉店。
直到1872年,第一家**人经营的食用肉屠宰市场“鸟兽卖入商社”成立,牛肉才算是从外国人和富人的餐桌上走下来,正大光明地成为**百姓的佳肴。
【卖出天价】经历了这段“墙里开花墙外香”的历史之后,神户牛肉越来越受欢迎,今天已经成为**人的骄傲。
牛肉好吃,价格当然也不便宜。
通常一头普通的“黑毛和牛”在市场上卖价平平,相比之下,神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。
据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价!用这样的肉做成的牛排,价格可想而知。
【评定标准】据这位老农介绍,并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。
真正的神户牛要求非常严格。
首先它要出身“名门望族”,血统中一滴杂血也不能混入;此外,还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定,达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。