最简单的南瓜饼做法
展开全部 做法一:1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。
如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。
将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。
如此反复,将所有面皮和馅料用完;4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
做法二:1、南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以了,2、用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥,然后把南瓜泥中的水分挤掉一些。
3、将糯米粉,淀粉,砂糖,一次性加入南瓜泥里,揉成面团,按照我这个量的话面团柔软度刚刚好,容易塑型,4、将面团分成25g的小面团,压扁后可填入馅料,花生酱,果酱之类,我用的是巧克力。
填好馅料以后再次揉圆,上面轻轻压一下,扁平一点。
5、用油纸垫好,或者刷一层油,防止粘住,留一定间隙,入锅,6、冷水蒸十分钟即可。
晾凉就开吃吧~又Q又香甜~~~...
南瓜饼的做法和配方是怎样呢?在外面买来吃很好吃,想要自己在家试...
2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右。
13锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可,打成泥5.倒入小一点的煮锅中6。
7用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,轻轻地在砧板上按成饼状。
南瓜粥主料 南瓜500克辅料糖适量步骤1。
8用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
9把坯子放在手中压扁。
10放入适量的红豆沙。
5用汤匙把南瓜压成南瓜泥,直至南瓜软烂。
4南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀.把南瓜放入煮锅中,加适量清水,煮至南瓜熟烂4.把南瓜放入料理机中,加适量水。
6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中.**南瓜半个去皮去瓤和籽2.切块3,分成大小相当的坯子。
11把放有红豆沙的面团收口。
14出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
12把南瓜饼两面沾上面包糠食材明细南瓜200克 糯米粉90克 粘米粉10克 豆沙馅适量 面包糠少许 白砂糖60克 植物油适量南瓜饼的做法步骤1、准备好所有食材。
把糯米粉和粘米粉混合拌匀
南瓜饼用什么材料做
主料:南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)展开全部 辅料:豆沙馅 (适量) 面包糠 (少许) 做法: 1.准备好所有食材。
把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2.把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3. 盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
4.南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
5.用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6. 把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7. 用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8.用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
9. 把坯子放在手中压扁。
10.放入适量的红豆沙。
11.把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
12. 把南瓜饼两面沾上面包糠。
13. 锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
14.出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
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南瓜饼怎么做才不那么油
1.南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟。
展开全部2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团。
注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了。
剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥。
4. 豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅。
为了照相,所以我把糯米面放在案板上,其实糯米面很软,在手上捏就行了。
5. 平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎,煎一小会儿,翻面继续煎。
6. 南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟...