秋刀鱼在**,**那么火,现在在国内火吗
**遇秋刀鱼“鱼荒” ,日媒果然“甩锅”**大陆,还捎上了**! **全国秋刀鱼舷提网渔业协同组合(东京)5日发布的数据显示,2017年国内秋刀鱼渔获量为77169吨,较上年减少了30%。
根据该渔协现存资料,这是渔获量约5.2万吨的1969年以来的低值。
据**共同社1月6日报道,缺货导致生鲜秋刀鱼价格上涨,还波及到了罐头等加工品的价格。
渔协负责人表示:“担心因价格攀升而导致消费者远离秋刀鱼以及加工企业经营不佳。
” 渔获量最多的是北海道根室市的花咲港,达27237吨,较上年减少了23%。
北海道整体渔获量为36378吨,减少29%。
岩手县的大船渡港为11088吨,减少20%;宫城县的气仙沼港为9676吨,减少28%,渔获量均有下降。
茨城县则趋于增加。
每10公斤生鲜秋刀鱼的平均价格较上年增长30%,为2776日元(约合人民币160元)。
大型水产批发市场东京筑地市场的批发价在2017年9月至11月期间上涨了约3成。
水产巨头玛鲁哈日鲁等公司已决定提高烤鱼罐头的价格。
由于捕获的秋刀鱼大多瘦小,连锁套餐餐厅“大户屋”还出现了按照个头大小,给秋季菜单降价的风波。
报道说,秋刀鱼渔获量有的年份曾超过30万吨,但自2015年起持续鱼荒。
不少意见担心**大陆和**的大型渔船在太平洋海域的**专属经济区(EEZ)外侧公海上过渡打捞,因此**提议按照国家和地区来设置捕捞额度。
一谈到资源的话题,总会有一种邻居把资源抢走了的甩锅说法出现,今年7月,****府以“秋刀鱼资源管理”的名义与**大陆、****、俄罗斯等国提出了渔获量上限的提案,指出这几个国家的渔获量是不正常的。
不过,由于海流和水温不同导致鱼群分布出现变化也是重要原因,**渔协表示,近年来外国船的渔获量也停滞不前。
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为什么秋刀鱼叫秋刀鱼?
展开全部 秋刀鱼因身形狭长而称为san(狭)ma(真),另一说是多(takusan)、好吃(umai)的意思。
一般来说,秋天,特别是月圆夜捕获的秋刀鱼如银刀般美丽,而称之为秋刀鱼,此时更是产卵季节,而肥美多子,以千叶县及相模滩沿岸为产卵季的最南限,千叶县及相模滩沿岸为产卵季的最南限。
镇秋刀鱼是一种回游鱼,8月时从北海道南下太平洋,10月时到达三陆冲(宫城县,寒流及暖流交会处,尤以气仙沼是秋刀鱼最大的鱼获场),再经过房州的九十九里冲,12月到达伊豆冲,翌年的3至4月则移往纪州的熊野滩,之后往四国、九州回游。
脂肪最肥美的是三陆到九十九里冲这一段的秋刀鱼,脂肪高达20%,所以从江户起,连一般老百姓秋天都知道要吃秋刀鱼,而虽说熊野滩的秋刀鱼脂肪质只有5%,但利用来做成寿司则刚好,一样成为纪州的地方美食之一。
**海侧的秋刀鱼确实没有太平洋侧的好吃,但变化做法也带来另一种风味,如盐烧、时雨煮、味醂腌后风干等,鱼皮去除后烧烤配饭的秋刀鱼饭也很好吃。
一般来说,秋刀鱼是庶民的料理,**老电影中常常会拍到一般人家起炭烤秋刀鱼的情景,而秋刀鱼也提供了战后**人补充脂肪和蛋白质的机会,所以对**人来说,秋刀鱼代表的意义远超过菜肴而已。
尾鳍黄色的就是脂肪厚的优质秋刀鱼,一般来说是炭烤盐烧的吃法...
**什么时候要提议秋刀鱼限量捕捞?
**最大渔场——道东海域发生了水温较高的“暖水团”。
偏爱冰冷水域的秋刀鱼有可能不再游来。
6月28日**媒体报道称,**水产厅将在7月召开的国际会议上建议按国家和地区限制捕捞量,但势必将受到**的反对。
面临约50年来罕见的捕捞量减少现状,**的渔民们难以掩饰担忧。
展开全部除了资源减少之外,暖水团也“有可能成为双拳打击”。
据水产研究与教育机构北海道区水产研究所介绍,高水温会对海洋生态系统造成影响,暖水团在不断加强的同时,正向道东沿岸接近。
时隔2年在这个时期接近。
在夏季,海面温度有时超过20度。
而秋刀鱼喜欢的水温是12-18度。
这样下去,“有可能不再游到近海”,主任研究员黑田宽表示。
秋刀鱼是**秋季美食的代表性鱼类。
**水产厅希望在7月的会议上推进捕捞量管理工作,但根室某家大型加工企业表示,因捕捞量连续2年减少,“存续的关键在于2018年的捕捞量”。
**渔民能等待的时间已经不长。
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**"鱼荒"为何"甩锅"给**?
展开全部你好!二者不是一样的, 外型有很大差异。
相同的是都产自**。
一: 多春鱼http://www.78fz.net/upload_image/Restaurant/2007022710164781207.jpg多春鱼,毛鳞鱼属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自**的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子,因此得名「多春」。
又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。
多春鱼体延长,侧扁。
眼大,鳞片细小。
背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。
二: 秋刀鱼:http://www.imagewa.com/PhotoPreview/236/236_12591.jpg秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的水域中.主要分布于太平洋北部温带水域,是冷水性涧游鱼类。
**太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达**南方水域.从2月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外。
谢谢!...
秋刀鱼是什么鱼
秋刀鱼( Cololnbis snira),属领针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼.体型细圆,棒状;背鳍后 有5一6个小鳍,臀鳍后有6一7个小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银从 色,吻端与尾柄后部略带黄色.图]为秋刀鱼 的形态图 秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲 沿岸的太平洋亚热带和温带的190 - 580N水域 中.牛要分布于太平洋北部温带水域,是冷水 性涧游鱼类,适温范围为10一24'C , 15一18C虾类和卜足类,其次为鱼卵,挠足类为其比较稳定的饵料,摄饵活动主要在白天,夜里基本上不摄食.摄 饵时的最适温度为15-21;0 **太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达**南方水域.从2 月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外海 秋刀鱼 体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸,煮, 煎,烤都叮以,而且价格便宜(在**产地市场的销价 每公斤70-90日元之间).从上海水产大学对秋刀鱼 营养成分分析来看,秋刀鱼蛋白质含量为20.7%
秋刀鱼的养殖
展开全部 目前没有人工养殖的秋刀鱼,市场所见的全部是捕捞渔获。
秋刀鱼是冷水性洄游鱼类,适温范围为10-24℃,15-18℃。
**太平洋一侧的秋刀鱼从8月下旬到12月在北海道至东北地区南下徊游到达**南方水域,从2月至7月进行北上洄游,到达北海道至千岛外海。
由于捕捞量大,又无法低成本模拟洄游的不同区域海水温度,所以目前没有生产性人工养殖。
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日语中的秋刀鱼为什么会读作さんま
展开全部 **人最爱吃海鲜,有新闻节目探讨近年秋刀鱼捕获量减少,导致鱼价飙涨,发现**和大陆的渔船在外海大量捕捞。
主播更揭晓另一个重要原因,居然是“周杰伦害的!” 据主播羽鸟慎一解释,周杰伦于2004年发表的歌曲《七里香》,其中一段歌词写道:“秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解,初恋的香味,就这样被我们寻回……”由于是描述初恋的歌,加上他在两岸的超高人气,甚至有歌迷因此第一次得知秋刀鱼的存在,大家听完歌都跑去买鱼来吃,结果这几年秋刀鱼在大陆的渔获量就年年飙升了! 主播的说明让现场评论家惊呼不已,有人认为像香菜突然在**流行一样,“对他们来说不是以前常吃的,是新的美味”,还有人揣测“是不是欠一行想说怎么办好,这时候跑出秋刀鱼来……”此外,该节目将周杰伦形容为“**的福山雅治”,原因是“高人气、又会创作的帅气歌手。
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