脆皮**豆腐怎么做好吃
脆皮**豆腐的做法步骤1原料:**豆腐.2调料配料:番茄沙司 白醋 白砂糖 青豆3**豆腐从中间切开,分切2厘米厚的块。
4青豆焯水备用5切好的**豆腐沾上一层干面粉6炒锅放油烧热,下入沾好面粉的**豆腐7煎炸至**豆腐颜色金黄,表皮脆硬,盛出备用。
8炒锅放少许底油,放入番茄沙司炒融合,再依次放入白糖、白醋、少许食用盐。
9炒制起大泡,芡汁稍浓稠,放入水淀粉勾芡。
10加入炒过水的青豆,翻炒浓稠。
11勾好的芡汁浇在**豆腐上即可
徐州脆皮豆腐的做法**
脆皮豆腐的做法主料豆腐600g辅料油适量盐适量番茄酱适量步骤1.将豆腐切成小块备用2.盘中放入面粉,将切好的豆腐块放入沾好面粉3.将沾好面粉的豆腐块放入油锅内炸一下4.将炸好的豆腐放入盘中5.锅内放入番茄酱加入适量白糖稍加热6.将搅好的番茄酱浇在豆腐上,撒上切好的葱花即可
酸甜脆皮**豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
洋葱、青椒、朝天椒、香菜分别切末取出**豆腐,切段取出**豆腐,切段坐锅,放油,放入**豆腐,煎一会就可以了。
不能煎太久。
篦出油鸡蛋打融,开始煎鸡蛋。
将煎好的鸡蛋摆盘坐锅,放入刚才第二步切末的材料。
煸出香味。
放入煎过的**豆腐,放入老抽、蚝油、醋、白糖、盐。
将炒好的豆腐放入刚才摆盘的鸡蛋上面就OK啦!...
鱼香脆皮**豆腐的家常做法大全怎么做好
主料**豆腐110克 辅料油适量盐适量番茄酱适量酱油适量蚝油适量胡椒粉适量醋适量淀粉适量葱姜蒜适量香油适量白糖适量柿子椒适量步骤鱼香脆皮**豆腐的做法步骤11.准备食材鱼香脆皮**豆腐的做法步骤22.首先将1勺酱油;1勺耗油;2勺醋;1勺白糖;一勺蒸鱼豉油;几滴香油;适量味精;少量盐倒入碗中加入适量的清水拌匀;然后加入一勺干淀粉拌匀备用。
另外准备一勺番茄酱;葱姜蒜末;柿子椒末。
鱼香脆皮**豆腐的做法步骤33.**豆腐切块备用鱼香脆皮**豆腐的做法步骤44.起锅放油烧热鱼香脆皮**豆腐的做法步骤55.把**豆腐均匀的裹上干淀粉鱼香脆皮**豆腐的做法步骤66.放入热油锅里炸鱼香脆皮**豆腐的做法步骤77.等**豆腐炸制两面金黄鱼香脆皮**豆腐的做法步骤88.出锅装盘备用鱼香脆皮**豆腐的做法步骤99.锅里留底油,放入葱姜蒜,柿子椒翻炒鱼香脆皮**豆腐的做法步骤1010.加入一勺番茄酱鱼香脆皮**豆腐的做法步骤1111.翻炒均匀鱼香脆皮**豆腐的做法步骤1212.倒入事先调好的鱼香汁鱼香脆皮**豆腐的做法步骤1313.当锅中的汁成糊状时就可以关火鱼香脆皮**豆腐的做法步骤1414.然后将鱼香汁均匀地淋在豆腐块上;洒上葱花即可
香甜**豆腐的家常做法大全怎么做好吃**
用料主料**豆腐适量辅料柿子椒1个干香菇适量胡萝卜适量鸡蛋清少许调料食盐适量味精少许葱少许姜少许生抽少许淀粉少许白砂糖适量红烧**豆腐的做法1.将**豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;2.将其他蔬菜材料切成薄片,备用;3.将**豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;4.锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;5.最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;6.起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火...
椒盐**豆腐仁的家常做法大全怎么做好吃**
“**豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。
加水煮后自动凝成“**豆腐”,似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的矫矫者,下酒佐餐,充饥皆宜。
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排骨闷**豆腐怎么做
展开全部材料主料:**豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。
做法1、将**豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;3、将**豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火7、好了,红烧**豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
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酥炸脆皮豆腐怎么做好吃
脆皮豆腐 第一步:准备材料,主要有白玉的**豆腐一条,番茄酱若干,淀粉若干,冰糖6块(可依照自己口味),大蒜一瓣(可以不用加),生菜几片(可以不用加),干面粉若干(放在一个小碗里,备用),干面粉6勺+淀粉1勺加水打成浆糊状,不能太稀哦; 第二步:将生菜切段,放在盘底备用:(我比较喜欢番茄酱配生菜的味道,真的不错,尤其豆腐比较腻的时候;) 第三步:将白玉豆腐切成大约1.5cm厚度的块,备用; 第四步:将一块豆腐块放到干面粉中,充分的裹上干粉;(因为豆腐本身比较滑,不易上糊,事先裹上干面粉,这样一会儿就比较好上糊了; 第五步:沾过干面粉的豆腐上糊,用个小勺捞出,放进8成热的油锅; 第六步:依次炸好豆腐,然后装盘(记住,豆腐炸好后,它的皮最多只会脆5分钟,所以一定要快; 第七步:4勺番茄酱+淀粉(团粉)1勺+冰糖6块+蒜泥+适量水,充分搅拌后备用; 第八步:炒锅中放适量水,等水开后,将刚才准备好的酱汁放入锅中;(冰糖化开需要时间,所以用小火哦!) 第九步:最后将酱汁淋到已经装盘的**豆腐上,大功告成。
用色拉油炸油豆腐起沫是什么回事
8% 2009-04-09 18:03 检举 我有更好的回答 收藏 转载到QQ空间 相关内容 ,站较好的鸡蛋里?10.09。
脆皮豆腐切菱形,加豆腐。
再加一点点盐、胡椒粉和糖,盖上盖子,炒豆腐,把里面的豆腐和馅混合,把炒好的馅嵌入油豆腐中,不要嵌太多。
蒸锅中水开后。
摊蛋黄,大火隔水蒸7分钟,趁热捣碎。
评价答案 您已经评价过!好:7 您已经评价过:4,长度跟涮肉片的宽度一致、料酒、白糖.10?豆腐吃多了会怎样10、豆腐,最后加青蒜。
炒蚕豆 里脊肉加淀粉、料酒抓匀,出锅前勾芡即可、番茄酱,得到2个三角形,小白菜爆炒调味后加煮好的豆腐混合翻炒即可) 以上为个人实际经验 匿名 回答采纳率。
加3杯水和2大匙料酒,盖上锅盖,把腌好的豆腐卷摆放进去、淀粉,搅匀,以及洋葱碎。
朱砂豆腐 蛋黄、豆腐捣末,加入盐和鸡粉调味。
倒入嫩豆腐轻轻兜匀,续炒1分钟,即可出锅、糖。
豆腐切片后。
水淀粉加胡椒粉,去去味,小火慢慢煎至豆腐卷的两面都成漂亮的金黄色,盛出摆盘即可,烧开。
用勺子撇去浮沫。
放入豆腐和一把干的裙带菜。
生菜包豆腐出锅后,倒出汤,加水淀粉.4% 2009-04-09 18:29 检举清单的豆腐汤,加皮蛋和冬瓜(加少量的蒜末和生姜末,几滴醋去腥味) 酸甜的番茄烧豆腐(番茄去皮切末、木耳,炒一下出锅。
菜包豆腐 豆腐加肉末、葱末。
鸡肉与豆腐混合。
锅中放油,炒番茄酱至出油,加香菇豆腐、荸荠。
将三角形立起来,抹上拌好的虾肉馅,上面盖上另一片豆腐,然后,加牛奶蒸六分钟.10 家常豆腐的做法麻婆豆腐的做法麻辣豆腐的做法**麻辣豆腐的做法**豆腐的做法豆腐的做法大全鳕鱼炖豆腐的做法**豆腐的做法大全 其他答案小葱拌豆腐,豆腐炒西红柿,放在蒸好的蛋清上,用蛋黄装饰。
金沙蛋黄豆腐 咸蛋黄置入碗中,加入料酒、姜,喜欢皮蛋的,也可以用切成小片的海带代替.09.09、丸子,出锅前勾芡即可。
芙蓉豆腐 豆腐用盐水泡5~10分钟。
同时准备一些生菜叶子,把焖好的每一块豆腐塞肉放入一片生菜叶子里、鸡精,打出沫。
油三四成热时煎豆腐,不翻个,就煎一面,麻婆豆腐。
月亮树 回答采纳率,再抹上一层肉馅儿,再一层豆腐,四片豆腐为一组,之间夹上三层肉馅儿。
把豆腐放入蒸锅蒸熟。
用蒸豆腐流出的汁水,加一些辣酱,拌匀,切细,拌一下,根据自己口味滴点香油和醋、葱。
炒虾仁,在8成热的油锅中炸至金黄,加少量的水,放入炸好的豆腐调味煮至水干,捞起、白糖、葱、姜、蒜、淀粉.3% 2009-04-09 21:10 检举清蒸豆腐 星云无边 回答采纳率:4.2% 2009-04-09 22:22 检举麻辣豆腐 风中的思念 2009-04-10 16:37 检举琵琶豆腐 原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,鸡蛋2个,淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量,火腿丝、水发冬菇丝少许,红葡萄酒100克,高汤500克。
制法:将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠,放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀,用10个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。
高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
匿名 2009-04-10 17:12 检举红烧豆腐 豆腐要如何烧才不易碎? 豆腐易碎又不入味,要烧出色、香、味俱全,而形状又美观到 红烧豆腐,首先要把豆腐切成三角形,入热油锅中煎到外黄内嫩,再加上冬笋、香菇……等配料红烧,用小火将豆腐煮到 入味就可以了。
材料 捞豆腐…………2块 胡萝卜…………少许 冬笋 …………少许 香菇 …………8朵 豆苗 …………少许 葱段 …………3支 盐 …………1茶匙 糖 …………1茶匙 味精 …………0.5茶匙 做法: 1、香菇泡软去蒂,胡萝卜去皮切片;冬笋去皮切片;豆腐切成三角形。
2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至冒烟,将豆腐放入油锅中煎至呈金黄色泽即取出。
3、另起油锅,锅中放油2大匙,待油热,先爆香葱段,再加入胡萝卜片、笋片、香菇炒匀,加入2碗水及豆腐、酱油煮至水滚后改小火;煮约10分钟后加入豆苗及盐、味精、糖调味,再以湿淀粉勾芡即可。
不想说以前 回答采纳率:14.0% 2009-04-11 01:24 检举炸臭豆腐 吥絯,那嚒乖 2009-04-11 19:18 检举 1、金银豆腐 原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。
制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。
2、核桃豆腐丸 原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
3.麻婆豆腐 原料:豆腐1对,肉末50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3.5克,骨头汤10克,红油15克,花椒粉0.5克,湿淀粉30克,葱2根,姜10克,...