请教**清酒哪个牌子好
400以上才去考虑,因为只有这个价位的才能算的上真正的清酒。
那些便宜的都是勾兑的骗**人不懂。
我是清酒发烧友,推荐一款给你们吧,让你们尝尝合理的价格喝到真正的清酒。
就是叫做农口清酒。
匠心产品真心好喝。
600多至2000多。
我喝过农口600多还有一款2000多的,最便宜的那款已经超出我的预想了!
【清酒品牌】你知道**清酒有那些品牌吗?
我国白酒种类很多 就香型来讲就有 清香 浓香 酱香等香型 清酒最具有**代表性,它是由优质的大米加**山区的泉水制成,度数一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。
甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著称;辛口则以酒香浓郁,品味无穷而见长。
相比烧酒,果宾酒、以及外国威士忌酒来说,它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长。
清酒可以热饮,也适合凉饮。
在**隆冬季节的时候,大家将清酒烫热到45摄氏度左右,用小瓷瓶装着,一边喝一边漫谈,酒气又不易发散。
在夏季则许多年轻人喜欢喝冷酒,有专门的冷酒具,玻璃制,中间有凹进去的洞,放入冰块,酒进去不会掺水,又能保持低温。
对**料理来说,清酒不仅是良伴,还更不特别的功效;它可以去除鱼的腥味,使食物吃起来更香,更嫩。
在这里向大家推荐品牌大致有:泽之鹤吟酿、月桂冠、**盛、菊正宗。
当然还有许许多多的地方清酒,都值得一饮。
不过,市场销售最多的是这四种名牌。
我觉得吟酿为清酒中的极品,它不添加酿造酒精,完全由每粒精米中的精华部分做酒曲酿造而成,外观澄澈明清,在转动间即幻化成五颜缤纷的光彩,一入口中,滋味清爽,继而渐渐散发出多重层次的果香、木香、米香、花香……被称之为“幻之酒”,是**极究精致精神的代表作。
喝酒有各种各样方式方法,**人喝酒喜欢兑水饮用。
现在时髦的饮法是用各类果汁加少量烧酒调制,浓度依个人喜好。
清酒比较讲究在正规礼仪宴会上喝。
男士举起酒杯,一口一口接着喝下去,而女士则是用右手托着酒杯,左手垫在酒杯下一小口一小口慢慢品尝。
**清酒除了在居酒屋和宴会上喝以外,再就是在庆功的大会上一定作为喜庆礼品来为大家助兴。
这时,用的酒是大樽装,大家围成一团,同时举起木制榔头向樽口敲去。
清酒代表了**人的精神,如果说这个世界里只有**有清酒的话,我想是没有错的。
我国名白酒简介 我国名白酒简介 我国的白酒生产历史悠久,工艺独特。
随着科学技术水平不断提高,传统特产名白酒更有了新发展,地方名酒和优质酒也不断涌现。
一九六三年,中央轻工业部召开全国第二届评酒会议,评出贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖特曲酒、陕西西风酒、四川五粮液、四川全兴大曲酒、安徽古井贡酒、贵州遵义董酒等共八个特产名白酒为全国八大名白酒。
另外江苏双沟大曲酒、哈尔滨龙摈酒、湖南德山大曲酒、广西全州湘山酒、桂林三花酒、锦州凌川白酒等九种评定为全国优质白酒。
八大名白酒质量优美,广为中外人士所赞美,现将八大名白酒特点简介如下: 1.茅台酒 茅台酒驰名中外,产于贵州省仁杯县茅台镇。
茅台酒受到国际上的欢迎,出口量逐年上升,为国家争取大量外汇。
茅台酒以“清亮透明,特殊芳香,醇和浓郁,味长回甜”为特点,尤以酱香为其典型。
含酒精52-53度。
相传建厂于1704年,早在1915年巴拿马赛会上评为世界名酒,荣获优胜金质奖章。
茅台酒生产,是先辈劳动人民把北方大曲酒与南方小曲酒的生产工艺巧妙地结合起来,并不断加以完善,形成了现在茅台酒生产方法。
用纯小麦制高温曲,用高梁作原料,一次酒要两次投料,即经一次清蒸下沙,一次混蒸糙沙,八次发酵,每加曲入窖发酵一个月,蒸一次酒,共计取酒七次(本是八次蒸酒,但第一次不作正品,泼回酒窖重新发酵)。
由投料到丢糟整个过程共九到十个月。
各轮次酒质量各有特点,应分质贮存,三年后再进行精心勾兑。
每轮次蒸馏得到的酒还可分为三个典型体,即窖底香型、酱香型和醇甜型。
窖底香型一般产于窖底而得名,己酸乙酯为共主要成分。
酱香是构成茅台酒的主体香,对其组成分目前还未能全部确认,但从分析结果看,其成分最为复杂。
醇甜型也是构成茅台酒特殊风格的组成分,以多元醇为主,具甜味。
2.汾酒 汾酒因产于山西汾阳县杏花村而得名。
其酿酒历史非常悠久,据该厂记载,唐朝已盛名于世。
在1915年巴拿马赛会上评为世界名酒,荣获优胜金质奖章,在国际市场享有盛名。
据分析汾酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主体香味物质,并含有多元醇、醋翁(酉翁)、双乙酰等极其复杂的芳香和口味成分,相对调和匀称。
其产品质量特点是“无色透明、清香、厚、绵柔、回甜、饮后余香,回味悠长”,含酒精65度。
杏花村又产“竹叶青酒”,系以汾酒为基础,加进竹叶、当归、砂仁、檀香等十二味药材作香料,加冰糖浸泡调配而成。
酒度46度,糖分10%左右,酒液金黄微绿,透明,有令人喜爱的芳香味.入口绵甜微苦。
该酒的生产已有悠久历史,同列为国家名酒。
3.西凤酒 陕西省凤翔县、宝鸡市、眉县、岐山一带盛产,而以凤翔县柳林镇为最佳。
西凤酒历史悠久,据传远在唐代西凤酒即列入珍品。
西凤酒在公元1911年(清宣统二年),在南洋赛会荣获奖章后,遂膺全球声誉。
西凤酒酒色透明,清芳甘润,味醇厚,咽后喉有回甘。
含酒精65度。
西凤酒用大麦60%,豌豆40%制大曲。
以高梁为原料,清蒸高梁壳为辅料,采用续渣六甑混烧,老泥土窑发酵。
发酵期为l4 -15天,部分窖池发酵期为30天,在名白酒中发酵期是较短的。
蒸馏后的...