**东京的和果子学校学费大概多少?
东京和果子学校设立于1960(昭和35年),由全国知名的果子制造企业原料与设备生产商等出资建立。
经过40多年的发展,该校已成为**比较知名的果子专科学校,目前主要有二年制专科,设有面包、和果子、西点三个专业。
和菓子専科,学费 1,271,450日元,名额 40人,2年制 洋菓子専科(西点),学费 1,293,450日元, 名额 120人, 2年制 パン専科(面包),学费1,279,570日元,名额 80人, 2年制。
【学校位于东京都世田谷区上野毛2-24-21,有一幢漂亮的教学楼和校园,该校设施很好,校内学习条件也很好,比较注重实习】
**和果子哪里有得卖?
展开全部 不错,对于想学习西点烘焙的国人来讲**的确是首选。
**的西点烘焙业是新潮流派,仅次于法国。
无论培训学校或名店,在**更是琳琅满目,任选其一都可以学到真本事。
你朋友说的不是一点道理没有,法国是西点烘焙的“圣地”。
世界名师或星级酒店里的西饼房主厨均是在法国高薪聘请,甚至有些国家首脑官邸里的西点主厨都是法国人。
不过就像我上面说的,对于国人来讲**是首选,如果具备已经在**打下基础和家庭经济条件允许的话,再去法国。
下面给你找了一些**烘焙学校的资料:1.门本果子专门学校:该校位于东京都世田谷区上野行,有一幢漂亮的教学楼和校园。
校长远藤佳贞先生接待我们一行。
该校设立于1960(昭和35年)。
由全国知名的果子制造企业原料与设备生产商等出资建立。
经过40多年的发展,该校已成为**比较知名的果子专科学校,目前主要有二年制专科,设有面包和果子、西点三个专业,在校生一年级231人,二年级220人,从建校至今,已毕业2000多名学生。
学生来源高中生74%,有工作经验的13%,大学毕业生8%,留学生5%。
今年在校留学生30人.大部分为韩国人,有2个**人。
留学生学费:第一年150万日元,第二年135万日元左右。
该校设施很好,校内学习条件也很好,比较注重实习操作的训练,实习课一年级占60%,二年级占80%。
该校老师有45人,还有100个特别客座老师。
该校入学考试比较严格,毕业的学生很受企业欢迎。
03年毕业生250人,但有310个企业到校招聘1000多个职位。
远藤佳贞校长介绍办校的经验是:好的老师,好的学生,好的设施。
2.东京制果学校:在**恐怕是最著名的烘培学校了,许多**名师都出自这里。
东京制果学校位于东京新宿区的高田马场,创校于1953年,为**一所历史悠久且富有盛名的制果技术专门学校。
东京制果学校的教学内容一直走在时代的前端,以培养将来独档一面的糕饼专家,所设的学校内容也配合时代潮流而调整。
目前该校设有二年制日间部的日式糕饼本科、西洋糕饼本科和一年制的面包本科。
除了设有制作糕饼高级课程以外,还设有糕饼制作卫生师科及这些学科的夜间部。
这些学科的共同点在于注重实际技术反复练习,也就是学习不如练习。
以实习为主的教学方式来熟练实用的技术并学会知识,是东京制果学校最大的教学特色。
除此,东京制果学校也以具备其他学校没有的实习设备为豪,如特殊的西班牙石窑、法国窑及宠贝窑。
学校并经常邀请活跃于业界第一线的专家前为担任讲师,亲自教学。
兹有具代表性的三个学科的教学内容介绍如下:1 西洋糕饼本科(洋果子科)这个学科是在第一学年授予制作糕饼的理论,来学习西洋糕饼所许使用的材料、性质及特长,以及调理食品者应具有的法规和卫生学等基础知识。
并以实际制作海绵蛋糕和鲜奶油蛋糕等基本类型的练习来学习器具、机器的使用方法和专有名词及基本配方等,以奠定西洋糕饼制作的基础和知识。
在第二学年并请来**国内的第一线技术专家以及从法国邀请客座教师来教导各种应用技术,如装饰用的杏仁粉加细糖所做的细糖手艺。
同时学生们也学习蛋糕以及饭后甜点糕饼不可缺的装饰用糖点等。
另外也要学习色彩学、糕饼店的经营、会计税务等课程。
2 **糕饼本科(和果子科)第一学年除了上理论、原材料、卫生管理以外,还需学习专有名词,工具等的使用方法以及各种技术知识,另外也有学习制作糯米年糕等的练习。
第二年开始由本校教师及外来讲师教授高级实际技术课程及培养制作日式糕饼不可欠缺的季节及独特气质,另有茶道教学,书法等人文教育的课程。
3 面包本科在一年的期间,授予面包店经营者的基本理念及面包制作的实际技术,聘请国内外活跃于业界的外来讲师,利用本校最新的设备来学习制作面包的各项高级技术。
学科方面包括原料学、食品卫生学、营养学及砚业经营学等。
在多次的实习及实验中学习制作面包的微妙感觉。
高有法国窑,西班牙窑及实际糕饼店铺所使用的最新设备。
我不是业内人士,但对西点的热爱跟你一样,希望这些对你有帮助。
**有一种像鱼一样的甜品 叫什么?就是里面可以放豆沙的那种甜品
日式点心又被称做: 和果子前言:从**诞生时起,**就被称为“和之国”。
直到现在,接头语「和」字常用来代表**,一般只要是带有这个字的东西,都与**的文化有一定的关系。
比如说,和纸(**的纸)、和服、以及和食(日餐)等等。
和果子,也就是**的点心,无论在什麽时代都深深受著人们的青睐。
**的点心是什麽呢。
小豆是**的点心的一个主要的原料。
煮沸后制成豆馅,混入甜砂糖,味道极其甜美。
豆馅通常用年糕包住,制成各式各样的精美的小点心。
另外,**还有一种代表性的点心叫做“善哉(ZENZAI)”,是将小豆和年糕加在粘稠状的带有甜味的汤中制成的。
羊羹也是很有代表性的**点心。
“落雁”是一种将砂糖压入木雕模型而制成的甜点心,里面没有小豆。
介绍了这麽多,不过其实这些只不过是小小的一部分。
在**各地都有具有地方特色的点心,还等什麽,现在就开始您的寻找点心的旅行吧。
历史:传和果子是从**传到**的食品,在奈良时代,是裹上面粉再油炸的唐果子,用於祭祀;**和果子师傅都奉一个叫林净因的**人为祖师爷,而最早的和果子店出现在东京。
对古代人来说的点心,是天然的水果和树木的果实能认为是『果孩子』。
此后,产生谷物加工的技术「年糕·团子」变得被制作,甘攀缘茎煎(不编ra)等蔓延煮***此敏感字眼已过滤***亚麻chiya 的甜味出(产)生,用美豆芽糖被制作。
变得揉捏(从时代前进遣唐朝使大陆渡行,唐朝点心做)运入,粉用油扬起的等 技术传达了,不过,许多好像作为供的神用被尊贵。
不久茶传达喝茶的习惯发达。
到那个时候的话点心也变得凝聚方案制果技术飞跃性地进步。
同时,南蛮点心也舶来,kasuteira,圆松饼,bisukauto,金平糖,有平糖等被介绍了,不过,这些的点心的做法对**点心的发展很大地贡献了。
产生了许多到江户时代的话把京都作为中心的「京都点心」和江户作为中心的「上点心」竞争互相,**点心制造技术很大地发展,与现代的**点心几乎事变稻草搓出色的东西。
并且,成为明治,西洋点心流传,不过,这个对**点心的增长来说也带来了大的影响。
能说古代的谷物加工技术的发展之外又加上受到了唐朝点心,南蛮点心,西洋点心的影响的 **点心的技术,更加在**独特的文化和传统中被哺育迎接著今天吧。
这个,**人接受新的技术,吸收那个作为自己的东西,表现从那个中创ri拿出了新的**独自的**点心的事的东西也有。
种类:和果子有多少种? 制作材料? 请参考此网站:http://www.sophisca.com.tw/wagashi.htm1.花生大福-采用最高级品质的糯米,和香甜美味的黄豆粉,所精心制成的麻糬外皮,内馅则采用最顶级的花生馅料,吃得到的花生***此敏感字眼已过滤***配独特的外皮,香香的黄豆粉、QQ糯米外皮、美味的花生、谁人能比。
2.草饼-采用最高级品质的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成,带有淡淡青草香味的香Q外皮,内馅则采用最佳的绿豆馅,滑口的馅料加上带有吉祥象徵的麻糬外皮,好吃的感觉在嘴里、幸福的感觉在心里。
3.柚子上用-以大和芋及米等原料,***此敏感字眼已过滤***配金桔等副原料所制成之外皮,具有十分特殊的口感与造型,内包著高品质的大粒红豆所制成的粒馅,两者协调而不冲突,绝妙的组合,一定要试试。
4.黄金薯-采用本岛特产上等红肉蕃薯及日式独特配料,经慢火熬炼所制成香甜的馅料,外皮则使用小麦原料及肉桂粉烘烤出软硬适中的外皮,薄薄的外皮加上份量十足的馅料,集可口、美观於一身的畅销商品。
5.丸子三兄弟-QQ雪果子外皮,三种不同的色彩表达三种不同内涵,使用各具特色的内馅,红色的绿豆馅、白色的红豆馅、绿色的抹茶馅、三者象徵著樱花、人与绿色的大地,亦代表天地人万物。
6.黄金芋-使用本岛顶级芋头及日式独特配料,经长时间的炼制,所制成的口感丰富的内馅,薄薄的外皮则使用小麦原料及肉桂粉,精心调制而成芋头形状的日式烘烤点心。
介绍一下有代表性的**美食
**美食 鱼生 鱼生即系列生鱼片,生鱼片在**料理中的地位无可替代,它是评判 一家寿司店是否正宗的重要标准。
料理生鱼片讲究非常多,比如有些品种的三文鱼不能急冻,不然肉质就被破坏,而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。
芥末和酱油 这是吃鱼生的调料。
芥末是**芥末,绿色,第一次闻味道会很冲,别担心,那是你还没有习惯这种味道。
芥末不但增加鱼生的鲜美,更能杀菌,吃**菜一定要有芥末。
大麦茶 几碟鱼生下肚,一定要喝大麦茶,去掉口中的余味,才能再来吃寿司。
寿司 寿司是使用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类做成的。
吃的时候,可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末,也可以不用,全看你的口味了。
寿司的正确吃法是一口吃完。
另外,**人吃寿司是不蘸芥末的,因为寿司里已经加入了芥末,只是蘸些酱油,体味寿司的原汁原味。
鱼生两吃 一吃是把芥末放进碟子里,和酱油拌均匀后直接蘸着吃,很简单。
但如果你是第一次吃鱼生,一定要先咬一小口,适应芥末的辣味,最好手里预备餐纸,以防涕泪横流。
二吃是把一点点芥末放在生鱼片上,然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油,芥末和酱油注意不要混在一起。
天妇罗 特点: 天妇罗是指一种日式的煎炸方法,无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上 原料: 天妇罗粉,也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替,煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹,面条一碗 制作: 将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊,.把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹,再放入滚开的油锅中煎炸,至金黄色即可捞出。
海鲜刺身寿司 特点: **料理 原料: 海鲜:新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、**酱油 制作: 把海鲜放在饭上即可 日式炸豆腐 特点: **家常料理 原料: 板豆腐或中华火锅豆腐 制作: 先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。
火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉,油热至140℃左右,把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅,放在皿中,豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁,加少许海苔丝即可食用,以利刀将水滴寿司切薄片,排列于盘中。
日式烧肉 特点: 日式烧烤 原料: 牛肉 制作: 将牛肉放在铁板上烧1-3秒即可,食用时可加入其它的调味料。
日式烧饼 特点: **常吃的下酒小食 原料: 小麦粉,鸡蛋,番薯,洋葱,虾,猪肉,鱿鱼,海苔,汤 制作: 小麦粉,番薯加入汤搅好,锅底投入1里面, 不时翻动,加入海苔 拉面 特点: **人的日常食品,味道很好。
原料: 拉面,上汤,其他 制作: 先把上汤煮好,这是拉面成不成功的关键,煮好面,加入上汤,配上料。
**旅游带点什么小吃
展开全部 化妆品、日用品最值得买**化妆品便宜,而且质量不错,值得购买,但是千万不要在机场购买,即使机场有挂免税的牌子,但还是比较贵,在东京有很多化妆品的专门量贩店,价格就比较公道,还经常会有促销打折,如果遇到的话就能够买到很便宜的化妆品。
比如嘉娜宝美肌精面膜,每盒含税约600日元/盒(内含6片),有美白、深层美白、保湿、大豆精华等各种类型的,效果奇好,**的化妆品大多在药局有售。
**的生活用品制作都很精致,很人性化,非常值得购买。
东京的银座和新宿都是购物的好去处,特别是银座,商品齐全又有特色,在银座街上有个玩具博物馆,喜爱玩具的游客可以去看看。
如果在东京有自由行时间,那么一定要去浅草观音寺、秋叶原电器街、上野公园、迪士尼乐园、银座和新宿购物区等地。
电子产品、服饰特别适合年轻人**电子产品的良好口碑,早在上世纪80年代就已家喻户晓,诸如照相机、摄影机、随身听、钟表等精密器材,都特别适合在**选购。
涩谷、代宫山及青山是东京的三个主要特色街头时装店聚集地,是由一些流行性较强的店家构成的年轻人的购物天堂。
游客可在东京大商场内挑选漂亮舒适的靴子,价格在1000元人民币左右。
在东京可买到资生堂的最新产品,比在香港、北京上市要早半年以上。
**特色小吃攻略和果子日式糕点,可分为生果子和干果子两大主题。
和果子多以红豆馅、白豆沙馅为主,外表软糯,内陷细腻柔软。
这种点心需要在食材、时间、用具、配料和食具上都十分考究。
不仅口感美味,外观更是萌倒众生。
天妇罗日式料理中的油炸食品,可以被做成造型复杂的拼盘,也可以作为一般日式简餐最常见的配菜。
将虾、鱼、蔬菜等在面粉浆中转一圈放入油里炸成金黄色,吃起来薄脆爽口,香而不腻。
铜锣烧铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,也是**的传统糕点,更是深受小孩子喜爱的**卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。
豚骨拉面最普遍的美食之一,粗韧劲道的面条与独家秘制的鲜味浓汤的完美结合,熬制后的大块猪骨与鸡蛋、青菜等配菜的搭配,热腾腾的幸福感扑面而来,滋溜溜的享受这份美味吧。
长崎蛋糕1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅,味道香醇的蜂蜜蛋糕。
后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫,形成了长崎蛋糕的独特滋味。
关东煮在寒冷的天,来一份热气腾腾的关东煮最好不过了.以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。
乌冬面乌冬面是最具**特色的面条之一,与**的荞麦面、绿茶面并称**三大面条,是**料理店不可或缺的主角。
荞麦面由荞麦做的荞麦面由于营养丰富,食用方便快捷,是**关东地区受欢迎的大众食品。
荞麦面分冷食,热食两种,冷荞麦面主要在夏季食用,有「ざるそば」(笊篱荞麦面),「もりそば」(蒸笼荞麦面),热食荞麦面有「かけそば」(清汤荞麦面)等。
茶泡饭茶泡饭,顾名思义,用热茶水来泡冷饭。
梅干茶泡饭佐以盐、梅干、海笞等配料,茶一般是用绿茶,并切成条状,和饭一起泡,这样,茶的清香才能够渗入饭中。
刺身(生鱼片)生鱼片是**的国菜,“刺身”为音译。
不仅是东京人,**人都很喜欢吃生鱼,他们自称为“彻底的食鱼民族”。
生鱼片即将各类新鲜的鱼类,切成一口大小的薄片,沾上酱油和芥末后生吃。
手卷手卷寿司是**人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受**民众的喜爱。
家里妈妈做寿司,一般是做手卷,方便美味。
手卷寿司是**人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受**民众的喜爱。
家里妈妈做寿司,一般是做手卷,方便美味。
去**买什么好
以下都是指东京地区去**一定要去原宿买J家的周边产品,还有原宿的无印良品也是一定要去的.BURBERRY旗舰店, COSMETIC GARDEN是SHISEIDO的化妆园地,新宿的纪伊国屋书店,秋叶原的YODOBASHI AKIBA买电器, LAOX 和 石丸电器店池袋的SANRIO GIFT GATE有很多HELLO KITTY的产品,银座的不二家数寄屋桥点,吃甜品和买礼物, 还有GANCL SQUARE, 虎屋的和果子, THE SHISEIDO PARLOUR去SHIBUYA涉谷 109买衣服, MATSUMOTO KIYOSHI买化妆品之类的, 去MAC专门店(银座也有,是总坛).去下北尺的玉井屋买**传统小吃.去**一定要去的百货公司:新宿: 高岛屋, 小田急, 京王,ISETAN涉谷: 西武, 丸井银座: 有乐町阪急,三越等等...去东京当然也不可以错过FACTORY OUTLETS,也就是所谓的折价店,有PREMIUM OUTLET, GARDEN WALK MAKUHARI, GRANDBERRY MALL, KARUIZAWA PRINCE SHOPPING PLAZA, YOKOHAMA BAYSIDE MARINA.其实还有很多地方,有机会一定要多走点地方.
谁能告诉我一下考东京制果学校都需要什么么,比如日语过几级啊,...
高等课程:第2部和菓子専科 1,271,450円 40名 2年 第2部洋菓子専科 1,293,450円 120名 2年 第2部パン専科 1,279,570円 80名 2年 可以的。
初中毕业就可以考。
一般入试。
只需申请书和面试。
需要在2012年11月1日(木) ~ 2013年3月19日(火)之间递交手续。
第1回 11月17日(土) / 第2回 12月15日(土) / 第3回 1月19日(土) 第4回 2月16日(土) / 第5回 3月2日(土) / 第6回 3月25日(土) 这6次当中选一天面试。
一周就有合格结果了。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------只有通过一般入试进此学校。
第1部専门课程:高等学校卒业(见込)以上第2部高等课程:中学校卒业(见込)以上本校は食品を取り扱う业种のため、保健卫生の観点から常に心身ともに健康である者。
高中毕业的进专门课程。
专门课程的考试是 一般常识和写作文。
初中毕业的进高等课程。
高等课程的考试是 写志愿书和面试。
因为是使用食品的学校,所以要求申请者身体健康,注意卫生。
我不知道楼主现在是什么状况。
是不是已经来**留学了。
如果是留学生的话。
必须是高中毕业,考专门课程。
不用考作文。
需要**语能力试験N2级程度。
回答一些日语问题这是学费呢。
■第1部本科(昼间部) ●和菓子本科(2年制) 2,477,040円(初年度) ●洋菓子本科(2年制) 2,499,040円(初年度) ●パ ン本科(2年制) 2,493,480円(初年度) ■第2部専科(夜间部) ●和菓子専科(2年制) 1,271,750円(初年度) ●洋菓子専科(2年制) 1,293,710円(初年度) ●パ ン専科(2年制) 1,279,870円(初年度)这只是一年的学费。
第二年的学校会少一些。
不过也差不多。
...
**门本果子专门学校的详细资料
展开全部 门本果子专门学校:该校位于东京都世田谷区上野行,有一幢漂亮的教学楼和校园。
校长远藤佳贞先生接待我们一行。
该校设立于1960(昭和35年)。
由全国知名的果子制造企业原料与设备生产商等出资建立。
经过40多年的发展,该校已成为**比较知名的果子专科学校,目前主要有二年制专科,设有面包和果子、西点三个专业,在校生一年级231人,二年级220人,从建校至今,已毕业2000多名学生。
学生来源高中生74%,有工作经验的13%,大学毕业生8%,留学生5%。
今年在校留学生30人.大部分为韩国人,有2个**人。
留学生学费:第一年150万日元,第二年135万日元左右。
该校设施很好,校内学习条件也很好,比较注重实习操作的训练,实习课一年级占60%,二年级占80%。
该校老师有45人,还有100个特别客座老师。
该校入学考试比较严格,毕业的学生很受企业欢迎。
03年毕业生250人,但有310个企业到校招聘1000多个职位。
远藤佳贞校长介绍办校的经验是:好的老师,好的学生,好的设施。
参考资料 http://www.iaechina.net.cn/country/japan_new/...