**饭团的做法大全 日式饭团怎么做才正宗
材料长糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙做法1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用。
2.)将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用。
3.)热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5.)取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6.)在饭上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7.)将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。
简单的日式饭团怎么做吖
鸡蛋三角饭团的做法 1.热米饭上加入适量黑芝麻和海苔碎。
如果不是用手来揉饭团的则要加入少许盐调味。
拌匀。
2.把事先煮熟的鸡蛋捣碎。
根据口味咸淡加入适量色拉酱、盐和黑胡椒。
拌匀。
3.三角模具一定要在内圈抹上水或者橄榄油。
把米饭填底,中间放上鸡蛋馅。
4.再用米饭填满剩下的空间,记住一定要把饭团压的实实的。
不然脱模会散架。
做好后包上一片海苔。
大功告成。
小贴士1.用三角模具的同学千万不要忘了涂抹水或者油,不然倒出来的时候会很惨很崩溃。
2.直接用手捏饭团的同学,可以在拌米饭的时候不放盐。
在捏饭团的时候手上沾一些盐,饭团会更有味道。
3.热米饭里放上海苔碎会引出海苔的清香,这一步最好是不要省。
这里用的都是无盐海苔。
日式饭团和韩国紫菜卷的做法
一、韩国紫菜卷的做法主料:米饭2碗,紫菜9张调料:食盐适量,味精适量,香油适量,鸡蛋2个,黄瓜1根,胡萝卜1根,香肠适量,千岛酱一小袋,肉松100g,芝麻适量。
做法1.首先在米饭放入适量盐、芝麻、芝麻油用饭勺搅拌均匀,放在一边晾着。
2.加入少许盐蛋打散,平底锅加热放油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼,取出后切成细长条,放凉备用。
3.黄瓜、胡萝卜切成似紫菜的长度,加入菠菜撒少许盐,用香油炒软即可。
4.将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取。
5.紫菜放在竹席上,带上一次性手套拿取白饭平铺在约法3/4的紫菜面上,用手抹平,米饭的厚度大约0.5厘米,并空出上端1厘米左右的紫菜6.开始放料,在紫菜靠近自己的四分之一处先挤上几条千岛酱,撒上肉松,鸡蛋条,菠菜2根,黄瓜1条,胡萝卜一条,火腿一条;然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。
7.把做好的紫菜卷用刀切成1.5cm的小片,然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面即可。
二、日式饭团的做法主料:米饭2碗。
辅料:鸡蛋2个,三文鱼50g,寿司紫菜适量,盐适量,白醋15ml,白糖10g。
步骤1.准备好所有的食材。
2.米饭煮好备用。
3.鸡蛋加少许盐打散。
4.到如平底锅中小伙煎至。
5.直到蛋液凝固成为蛋皮。
6.冷凉后切长方小块备用。
7.三文鱼切薄片。
8.取一个小碗加入盐,白醋,白糖。
9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。
10.寿司海苔剪成手指粗长条。
11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。
12.取少许米饭,手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。
13.上面铺上一块蛋皮,然后用海苔缠绕封口。
14.同样的饭团铺上一块三文鱼,也用海苔缠绕捆绑。
15.简易的寿司饭团就做好了,吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。
饭团怎么做 日式饭团的做法
长时间保存的话,推荐冷冻。
用保鲜膜包好。
以前我们公司的**人做饭,一个礼拜的量都放在公司的冷冻柜里。
饭团的话自然解冻,一周时间保鲜膜密封不会硬化,吃的时候记住自然解冻。
郊游的话带个保鲜冰包,里面放块冰袋。
就没有问题,冰包的话就是和路雪冷饮送的那种红色的无纺布的那种。
我做日式冻品的出差的时候,经常带一大包样品,现在天热,一整天时间不会坏。
**什么美食符合国人的口味? 爱问知识人
**各种寿司(**人最喜欢吃三文鱼寿司,其次是虾的寿司),饭团,咖喱饭(男人和小孩的最爱),味千拉面,油炸食品(炸虾,炸南瓜,炸竹笋,炸蟹子),螃蟹腿(很大的,是**人最喜欢吃的东西),**烤肉(价格最贵),**火锅,纳豆(吃法:纳豆中倒入酱油搅拌,倒入米饭中,按喜好可加入生鸡蛋清,搅拌后吃。
美容养颜!一开始会觉得很难吃,但吃的时间长了,觉得很好吃),各式盖饭(牛肉盖饭,鸡肉盖饭等)。
这些东西只有在**才能吃到正宗的,在**吃到的**料理都是适合**人的口味的,而真正想吃惯**料理是不容易的,是需要时间的。
在**,对外国人来讲,只有能吃惯了纳豆和三文鱼寿司(生的,带血的),才能说明真正适应了**料理。
有机会,请一定到**尝一尝吧!
南通哪里有**饭团买啊?
饭团的历史饭团(onigiri)从很早以前就已经是**人外出野餐以及午餐便当的首选食物。
三角形状的米饭团外层以海苔包裹,里面的馅料通常是腌渍酸梅以及一片烤鱼等,制作饭团非常简单而且很快速,所以非常适合外带食用。
有证据显示,早在平安时代 (794-1192),当时的士兵就曾经携带饭团在身,因此饭团可说是由来已久。
饭团的外观大多是三角形状,这一点并没有什么变化。
不过,最近消费型态却出现了很大的变化。
在过去,饭团通常是在家制作给家人享用的一种食物,不过,现在它们可是便利商店最畅销的商品,而且有一些咖啡馆甚至以饭团作为他们的招牌菜色。
消费者在特色咖啡馆“Ony”选购饭团。
(时事通信社)自1970年代开始产生变化传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中,内馅或许是烤鲑鱼,并且由母亲以海苔将整个饭团满满地包覆起来。
而便利商店彻底地改变了这幅景象。
自从便利商店于1970年代出现后,饭团就成为便利商店最重要的商品之一,直到今天为止,他们仍然保有这个地位。
由于开发出将米饭以及海苔分离的包装方式,可以使海苔保持酥脆,并且可以让消费者在享用饭团之际不至于弄脏手,这让便利商店所销售的饭团获得青睐。
而饭团内馅料的选择也非常多元,其中还有不少来自外国口味的馅料,让这个珍贵的**食物多了点洋味。
举例来说,自从便利商店推出鲔鱼拌美乃滋口味的馅料,这款饭团的销售成绩一直都非常好。
商店所销售的饭团,每一个售价大约为100 日元(按照人民币1元折算14.82日元计算,大约合6.7元),已经成为现代生活中不可或缺的产品了。