**买的,是海带吗?
展开全部 就是海带丝之类的那种东西使用方法:①取适量的裙带菜,加入热水,然后放进笼屉之类的东西里把水沥干。
②将裙带菜移至容器内,使其充分搅拌,直到粘稠。
纳豆裙带菜···加入葱、干制鲣鱼、酱油,充分搅拌就做好了另外 也可作为清汤(内有菜、鱼肉的)、味增汁、乌冬、荞麦面等的配料,请您善加利用。
...
吃海带丝对身体有好处吗?
海带,又名海草,属褐藻门,海带科,是一种大型食用海藻。
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
而且据科学测定:每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。
其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。
而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。
在食物中,海带的含碘量很高,每100克海带中就含有30-70克的碘。
碘是人体中所必需的一种微量元素,是合成甲状腺的重要成分之一。
人体如果长期处于缺碘的状态,将引发甲状腺肿大,从而影响身体健康。
一次常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘,防止甲状腺肿大病症的发生。
而且孕妇更应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。
同时有专家认为,由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,因此建议常吃海带,以预防或减少头发变白。
中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康很有利。
如海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤;而且海带与不同的食物搭配,还有更多的功效,如海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒;水发海带500克,洗净切块,煮熟捞出,加白糖250克拌匀,腌24小时后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎;海带60克切丝、绿豆150克,一同煮熟,加红糖调味食用,可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。
凉拌海带丝,清凉爽口,味美醇香;炒海带丝,加以萝卜丝、芹菜丝做辅料,色彩鲜艳,令人胃口大开;海带与豆腐同食在**更是被认为是长生不老的妙药。
常吃海带好处多 海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利。
一、将海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病。
二、取海带60克,煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤。
三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒。
四、取海带12克、小茴香6克,加水煎汤服用,可治睾丸肿痛。
五、将海带晒干研末,每次服用3克,日服三次,连服一个月至三个月,可治头痛、眼结膜炎。
六、取水发海带500克,洗净切块,煮熟捞出,加白糖250克拌匀,腌24小时后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎。
七、取海带60克切丝、绿豆150克,一同煮熟,加红糖调味食用,可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
八、海带的含碘量很高,每克海带中含有300毫克至700毫克碘。
碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺的重要原料,人长期缺碘会出现甲状腺肿大,常吃海带能防治此病。
九、常吃海带有助于预防少白头的发生。
海带丝的好处
一、瘦身功效海带又名江白菜,是一种生长在海底岩石的澡类,多在沿海地区养殖。
海带含有大量的营养,它含有丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,海带其实还可以瘦身。
二、美发作用一个人的头发之枯荣,在一定程度上反映出人体的营养状况。
除去生理性衰老引起头发的变化之外,一般认为头发浓密、乌黑、有光泽,说明营养状况良好;反之,头发稀疏、枯黄、无光泽,且大量脱落、折断,则是营养欠佳的表现。
与头发有关的营养因素,除去能量、蛋白质、维生素外,还有一个不容忽视的因素——微量元素。
黄头发的产生主要是由于酸毒症的存在,而白头发的产生主要是由于酸毒症的发展所致。
人的体力和精力过于疲劳,吃甜食太多,蛋白质缺乏,尤其是碘元素的缺少,都会助长自身发生酸毒症。
三、延缓衰老海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成,这两种元素搭配,不仅能美容,,还有延缓衰老的作用。
四、健脑补脑海带中含有牛磺酸,他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。
海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健脑补脑,有助于儿童健康地发育成长。
五、肠胃“清道夫”海带中含有丰富的纤维素,能够及时地清楚肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
扩展资料功效与作用:1、治疗甲状腺低下因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2、利尿消肿海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3、防治富贵病海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4、减少放射性疾病海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。
常食海带可令秀发润泽乌黑。
5、御寒海带还有御寒的作用。
冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
6、抗癌防癌。
近年来研究发现,海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。
其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。
据联合国卫生组织统计,**妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。
**妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。
另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
营养价值:1、海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与绿叶蔬菜相比,除含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3、海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
4、新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。
5、海带中还含有大量的甘露醇。
参考资料:百度百科——海带
**便卜主要成分是?
**便卜的主要成分是决明子。
这种天然有机的植物纤维通过大量水分,并且在体液的作用下会迅速膨胀,增加大肠内便便的体积和水分,撑开肠道褶皱,从而排出体内积存的宿便。
这种物理性的排便是迄今为止在排宿便方面效果最好而且没有任何副作用的。
宿便排完后,体重也会有所减轻的。
**豆腐的做法
**豆腐有好多种,你所说的大概是市场卖的那种黄颜色的吧!那是鸡蛋豆腐!具体制作方法:①豆浆9勺,鸡蛋3只加少许盐充分打匀后过滤。
②把过滤好的蛋汁加1.5勺寒天慢慢加热,其中要不停地搅拌。
等寒天充分溶解后倒入容器中放冰箱凝固就可以了!如果没有寒天,可以偷懒做法,把①放入蒸锅去蒸8分钟。
取出后放入冰水中冷却就可以了!慢慢品尝吧!
海带丝煮法
可以啊!我们知道,人体要保持酸碱平衡,主要是从食物的酸碱平衡入手。
我们平时所吃的食物,有酸性的,也有碱性的,经过生理调节,使人体酸碱度保持大致的衡定。
若酸度或碱度的量超过了人体代偿能力,就要出毛病。
合理的饮食配比是四份碱性食物配一份酸性食物。
人的身体属于偏碱性的,流经全身的血液亦呈碱性。
**一位病理学家指出:“万病之源起于体液中的酸中毒,只有使体液呈现碱性,才能保持人体健康。
” 人们日常吃的肉类和其他许多食品的酸性度都比较大。
根据**的有关资料介绍,牛肉、鸡肉、蛋黄、金枪鱼和大马哈鱼等碱度分别为-5、-10.9、-19.2、-15.3和-7.9,甚至像花生和豌豆之类的植物性食品也是酸性的。
如果每天吃这类食品,会使血液成酸性。
人体内环境的酸碱如不平衡则会引起疾病,严重的会因血液转成酸性而导致酸中毒。
海带不仅含碘丰富,同时,由于海带还含有一种结构特殊的氨基酸,故具有降血压的功效。
此外,海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化、阻止人体吸收铅、铜等重金属和排除体内的放射性元素的作用。
褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状的物质,有助于排泄,所以可防止便秘和肠癌的发生。
据此,国内外有人把海带誉为健康或健美食品以及碱性食品之王等等。
**的学者测知海带的碱度是+4.00。
如果吃一个鸡蛋再吃一片海带的话,则可在体内帮助中和鸡蛋的酸度,更可发挥鸡蛋的营养功能。
也可以不吃海带而吃菠菜、胡萝卜等碱性食品。
但是,如果把海带和胡萝卜比较一下就会知道,吃胡萝卜需是吃海带的62.5倍以上才有相同的效力。
也就是说,如果要中和体内的酸,需要吃1克海带就足够的时候,若用胡萝卜就要吃62.5克了。
另外,科学家们还发现,海带还是人类摄取钙、铁的宝库。
每100克海带中,含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,真是高得惊人。
所以海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。
胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。
海带中的褐藻酸钠盐,有预防白血病与骨痛病的作用,对动脉出血症也有止血效能;海带和海带根提取液有镇咳平喘及抗癌的功效;海带中含的甘露醇,对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等,均有疗效。
所有这些,还为海带赢得了“长寿菜”的美誉。
**豆腐怎样做菜好吃
1、先把金针菇放进开水焯一下,捞起待用2、将**豆腐从包装袋中拿出来,将豆腐切段盛盘待用3、炸豆腐,把锅烧热,下大约三碗油,等油烧到很热起白烟的时候就将豆腐一个个放进去炸,刚开始不要用勺子去碰豆腐,等炸到一面金黄的时候再将豆腐翻过另外一面继续炸,直到豆腐炸到双面金黄色就可以捞起沥油待用。
4、将剩下的油倒起留一点底油,下猪肉先炒熟盛起待用,接着下冬菇炒,因为冬菇吸油,所以要在猪肉炒完以后炒,炒熟后下虾子和金针菇,再将猪肉和炸好的豆腐一起倒进锅里炒两下放进半碗水,等滚了就倒进旁边准备好的砂锅里,倒入生粉水盖上盖子中火炖五分钟下点盐和鸡精就好了(记得要时不时的翻一翻才不会烧糊了)