一些**甜品的做法
代表近代**的调味料----土豆沙拉材料:土豆2个,培根50G,煮熟鸡蛋1个,黄瓜1根,洋葱碎1大勺。
调味酱:白醋15大勺,盐1/4小勺,胡椒少许,橄榄油1/2大勺,盐1/2小勺。
其它:沙拉酱3大勺,牛奶1-2大勺。
做法:1、所有调味酱混合匀;2、土豆洗净,带皮用保鲜膜包住,放微波炉里转4-5分钟,用筷子尖轻松穿过,表示熟了趁热去皮,压碎泥加入酱料拌匀;3、黄瓜切片,加少许盐,出水后,挤干水份备用培根切小片鸡蛋压碎;4、把洋葱碎,沙拉酱拌匀后,再与土豆,鸡蛋,黄瓜拌匀,根据干湿程度加入牛奶拌匀即可。
田园风南瓜蒙布朗材料:南瓜、奶油、饼干、黄油、牛奶、糖粉、可可粉、椰茸。
做法:1、饼干弄碎,用擀面仗擀成粉,和融化的黄油拌匀(我怕黄油太多肥,所以又加了牛奶一起拌),拌匀后,倒入蛋糕模里压实。
2、南瓜去皮,去瓤,切块,放微波炉里用专用器皿装着,盖盖,转熟,压泥、放凉。
3、奶油加糖粉用打蛋器打发硬泡。
与南瓜泥拌匀4、拌匀后,倒入蛋糕模里压实。
上面撒些糖粉,可可粉,椰茸。
入冰箱冷藏定型。
5、定型后,脱模,用烘烤的地瓜干,萝卜干,南瓜干,豆角干装饰。
(在超市买的现成的)南瓜布丁材料:南瓜180克、牛奶80毫升、奶油50毫升、鸡蛋1个、蛋黄1个、砂糖3大勺。
焦糖汁材料:砂糖4大勺、水1大勺、开水少许做法:1、南瓜去皮,去瓤,切块,放微波炉里用专用器皿装着,盖盖,转熟,压泥。
2、鸡蛋和蛋黄打散,和南瓜泥搅匀。
3、牛奶和奶油和3大勺糖混合,用微波炉加热2分钟。
4、把2中的加入3中混合,用筛网过筛。
5、过筛后倒入布丁碗中,把碗盖盖,搁在一盘中,盘中放些热水,一起入微波炉用解冻档转至凝固即可。
6、小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入,中火,一直搅拌,直出现糖色后,可再加少许开水。
搅匀即可成焦糖汁。
木禾小叮咛:放凉后,入冰箱冷藏,然后再食用哦。
如有烤箱者,最好用烤箱150度,30-40分钟。
味道应该更好。
**有名的食物有哪些 (只要十个就好)?
1. 盏鬼银萝挞,不要被骗了,这可不是蛋挞拉,不过看它样子真的很盏鬼。
吃下去,皮松化之余还有牛油香,里面就像是萝卜糕,但萝卜还是一粒一粒锁满水份的,外松内软,外干内湿,吃起来好过瘾哦! 2. 四鲜日卖皇,是烧卖吗?没错,不过是日式的。
四颗烧卖上面的分别是鱼子,八爪鱼,海草和带子裙边,是**人最喜欢的四种小吃,当然咯,我也很喜欢哦。
仔细品尝,原来烧卖里面还内有乾坤,里面有蟹子啊,与我们一般的烧卖不同,吃起来更加清新爽口。
3. **玉吒,名字很特别,因为你完全不知道那是什么。
卖相也很特别,四四方方的晶莹小方块,好像水嫩嫩的,娇嫡嫡的,和本MM有点像呢,呵呵。
其实**玉吒是一种**小吃,不过我们现在吃到的应该是改良过的,加入了**元素,因为里面还有冬菇、虾米呢。
吃起来那个馅是脆脆的,还没来得及弄清楚是什么就已经被我吃掉拉,所以这个迷就留给大家去揭晓吧。
4. 木鱼豚肉包,光看到这个名字我已经要定它了。
木鱼、豚肉的搭配,多么吸引啊~!包子是煎的,所以保留了里面的肉汁,豚肉那种鲜美都不用我介绍了吧,搭上外层的木鱼花,嘻嘻,好吃,果然我的眼光还是不错的哦。
5. 日式抹茶芝士饼,甜品来拉!冰皮包着芝士冻蛋糕,优雅地用刀叉切开,一切都是软软的,美美的,冰皮微微带韧劲,蛋糕入口即融,不知为什么感觉好浪漫。
●烤章鱼丸(TAKOYAKI) 日式烤章鱼丸,日语叫做章鱼烧(TAKOYAKI),是**最典型的大众传统风味小吃之一。
日式烤章鱼丸的做法很简单,先将专用的烤章鱼丸的铁板预热,后将调好的浆料倒入铁板的圆凹里,然后在浆料中放入切成2厘米大小的章鱼快,边烤边用铁签来回转动,使之逐渐成为大约4~5厘米的圆球,大致3~5分钟,待表面焦黄,便可食之。
在街头的烤章鱼丸店看烤章鱼丸也很有意思,一双木筷或一支铁签巧妙拨弄,片刻便可成为外焦内软的章鱼丸,加上弥漫的焦香,引人垂涎。
●烤章鱼丸的吃法 日式烤章鱼丸烤好后一般要醮上调料吃,调料有咸味酱汁和甜味酱汁以及蛋黄酱等,最后还要撒上一些鲣鱼抹、绿紫菜抹或红姜丝等,趁热用牙签扎著吃,鱼香满口,回味无穷。
高级蛋糕和甜点的种类?
面包有低油脂面包,高油脂面包,面包圈,油炸饼,煎饼,华夫饼各种派类,塔类松糕,蛋白糖霜,酥饼 蛋糕有巧克力黄油蛋糕,黄奶油蛋糕,红糖辛香蛋糕,糖霜小蛋糕,传统蛋糕,沙卡蛋糕,白蛋糕,戚风蛋糕,魔鬼蛋糕,海绵蛋糕,天使蛋糕,果冻海绵卷,慕斯海绵蛋糕,杏仁蛋糕,饼干,曲奇蛋乳冻,布丁,慕斯,蛋奶酥冰淇淋,沙冰,冷冻慕斯,白巧克力冻糕水果甜点有糖渍水果,酒煮水果,焦糖水果,焗烤水果饼,果酱,水果沙司巧克力杏仁糖泥,牛轧糖,胶糖就这些了,再具体就到蛋糕名字了像各国的有名的点心,黑森林,瑞士卷,巴伐利亚奶油蛋糕,歌剧院蛋糕,拿破仑…………
在**怎样吃饭经济又实惠?
便利店 便利店在**可以说是神一样的存在。
店小而全,还提供生活服务:缴费、充值、网络购票。
用一句话概括那就是“麻雀虽小,五脏俱全”。
**便利店的便当品种齐全。
从中华到日式,从轻食到下酒菜,全都有。
500日元,可以买4个饭团/面包,5个关东煮或者一份便当,足够填饱肚子。
如果你在便利店打工,每天晚上都会有临期的食物必须被处理(**便利店食品日期较严格,临期就会被处理),可以和店长说一下,一般都会免费送给你。
这点不用害羞,因为和你一起打工的**学生,很多都会拿临期食品哦! 但是,毕竟便利店的食物都是工厂流水线制作,而且添加剂也比较多,为了健康着想不推荐大家为了便宜天天吃便利店。
超市 提到临期,就不得不提**的超市。
**超市一到晚上5点或者临关门前,都会进行打折处理,而且力度非常强。
这也是超市处理当天未卖完的商品的方式。
除了便当,通常禽类水产、蔬果、冷冻食品都在打折范围之内。
500日元最少可以买2份便当或者菜品;如果买菜自己做的话,更加丰富&;划算。
不仅如此,如果你有该超市的会员卡,还可以积累积分当钱用。
全国连锁平价餐厅 **的全国餐饮企业很多,以其物美价廉,深受大家喜爱。
如果你想吃中华料理,有王将、日高屋等;如果你想吃日式的,有天丼、吉野家、食其家等;还有洋式的GASUTO、萨莉亚等。
通常只要500~700日元,就能饱餐一顿。
男生的话推荐中华or日式,量大;女生的话都行,洋式的甜品和色拉比较多,可能更符合爱吃甜食的女生。
车站里的小食肆 **的车站里都会有那种站着吃面的小店。
一般40岁以上的经营者居多。
这种小店是为了每天忙碌的没有时间的上班族设立的。
可能因为占地问题,也并没有座位。
这种站着吃饭的店在**也是非常具有特色的。
在等电车的间隙,停下来吃一碗面,再继续奔波,这好像就是**人的日常。
一般一碗面在290~490日元之间。
而且卖传统的荞麦面和乌冬面的店比较多。
中华料理店 **的中华料理店的经营者一般都是东北人。
可能因为东北人豪爽热情的基因,定食的菜量绝对够一个成年男性吃的饱饱的。
定食包括:菜,汤,饭,甜点,小菜或色拉。
而且,一般的中华料理店,汤和饭都是可以免费添加的。
超级划算有没有! 但是有一点,晚上的定食会比中午的贵,而且定食的价格一般都是500起,不过绝对的超值。
大学食堂 好像每个国家的大学食堂都是非常便宜。
**也一样。
通常价格也就在300~400日元左右。
每天的菜单还不同。
东京大学的一份炸猪排咖喱盖饭,只要380日元。
再看看早稻田大学,简直减肥女生的福音!!色拉1g只要1.4日元?!还是税后价!要知道就算在超市买个一人份的袋装色拉(30g),最少也要108日元,还得单独买酱汁。
只能说论便宜和营养,大学食堂稳居第一!不过在哪里吃,都抵不上自己在家做的来的安全卫生,营养丰富。
对于不经常做饭的**留学生们来说,以上推荐的几个地方都是解决一日三餐的好地方。
用抹茶粉可以做哪些甜点?
给你推荐几个网站,去找找吧,其次,再找几个抹茶东东给你,希望你喜欢http://www.sayy.com/ltlist.asp?menuid=2319西点[彩味轩](关于西点制作的知识这里很多,也有做法,对于初学者很有帮助哦~~~)http://vipbbs.xilu.com/cgi-bin/bbs/view?forum=drs&message=14037灿烂的微波炉蛋糕--很详细图解做法哦~~~http://food.21cn.com/idea/special/2005/07/13/2209247.shtml微波炉巧做绿茶蛋糕[图解] - 21CN.COM - 美食 “味力”四射!http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/28/content_3677034.htm绿茶红豆慕斯芝士蛋糕(图解)抹茶芝士芝士酱1忌廉芝士 5002细糖 2603全蛋 1504粟粉 255抹茶粉 8饼底6饼干 807核桃碎 158酥油 30操作:(1 将1、2搅拌均匀至糖稍溶解。
(2 加入3搅拌均再加入4、5拌匀。
(3 将6 7 8 压碎加温压入磨具 将步骤2 倒入步骤3中 烤40min 即可抹茶冻糕原材料: 大西米,抹茶粉, 葡萄干,巧克力,椰丝,玉米淀粉,糖做法: 西米倒入沸腾的水中,,先别急着搅拌(这是和做西米露的最大区别) 等西米快糊的时候,转小火,拿筷子高速搅拌,不停疯狂的搅拌,汗答答滴西米搅拌成均匀的糊状,加适量的糖,筛入玉米淀粉,放入事先浸泡好的葡萄干,再搅拌均匀即可待凉后倒入模具,冷藏4小时左右即可食用切成小块,滚上椰丝,取葡萄干和巧克力碎做点缀即可七层糕的做法·配 料:原料之一:糯米粉 米粉(比例4:1)糖原料之二:赤豆 南瓜 抹茶粉 糖桂花·特 色:这个点心的灵感来自金禾泰的甜点——九层塔,它是泰国的一种香料做的糕点一层层的好吃又漂亮,我本来想做成九层的,但蒸笼的高度有限就做了七层只好叫七层糕了,做这个难道不难就是要有耐心,一层层的蒸费时间。
·操 作:1,南瓜去皮去子切块上笼蒸,2,将蒸熟的南瓜用搅拌机搅成南瓜泥;3,赤豆浸泡后煮熟,取2/3搅成豆沙,其余备用;4,取适量抹茶粉用热水调匀备用;5,将糯米粉和米粉装入塑料袋摇匀,过筛;6,把混合好的粉分成四份,一份加适量温的糖水搅成白色粉浆;一份调入南瓜泥和温糖水成黄色粉浆,一份调入豆沙和温糖水成豆沙色粉浆,一份调入抹茶水和温糖水成绿色粉浆,7,电饭锅内放大半锅水,蒸锅里垫上防粘纸或纱布,水烧开后,先倒上一层粉浆用勺子抹匀,我先倒的豆沙色粉浆(蒸气太大照片不好拍),蒸5分钟左右等粉浆凝固后再倒入第二层(白色),以此类推倒第三层(黄色)……直到第七层;8,全部凝固后继续蒸5分钟用筷戳一下不粘筷子即可取出;9,待其彻底凉透后放入冰箱冷冻1-2小时,再取出切成八等份(冻过后不粘刀好切)。
热量较低的甜品
展开全部 布丁蛋糕热量最低,因为含有果冻粉,果冻本身热量也低,100克6、70卡是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。
通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,和布丁蛋糕热量差不多冰淇淋蛋糕原料均采用天然优质的乳品,新鲜的水果,香酥的果仁等调配而成,冰淇淋本身热量也高100克150卡左右,但比起巧克力蛋糕好多了总的来说,按热量从大到小排:巧克力蛋糕、芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕、布丁蛋糕(慕斯蛋糕、布丁蛋糕这2样其实差不多)这些热量都非常高,脂肪很高碳水化合物也高,减肥就不要吃了,还吃的话是减不了肥的!!不是危害的问题,吃多了没好处啊,会更胖的实在想吃就吃布丁蛋糕吧,热量小一点,但100克最少也有450多卡!...
冻冰块怎么做水果味的
展开全部 用料 各种喜欢的水果 冰箱 水果冰块的做法 咖啡冻成冰 喝时可加入牛奶。
巧克力融化直接冻成冰。
果汁或者水果泥,下面用椰肉泥或酸奶打底。
果汁或者水果泥,下面用椰肉泥或酸奶打底。
酸奶冰,加入喜欢的水果或坚果。
第一步 第二步 柠檬汁加薄荷叶冻成冰,可放入鸡尾酒中。
草莓和巧克力 草莓和巧克力冻起来,直接当甜品。
3杯西瓜汁,半杯蓝莓,半杯切块的草莓,1个猕猴桃切片,1个桃子切块。
2杯西瓜汁,椰肉打成泥,猕猴桃压成泥。
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寒天爱玉是什么意思
总体来说口感就是像果冻,一些**啊广式的甜品里面会放的下面是比较详细的解答寒天是红藻破壁技术的萃取物,卡路里很低,容易有饱足感,也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功用,很受减重族群的喜爱。
其成分以食物纤维-钙、铁等成份居多,**科学家破译最古老植物基因,证实红藻是地球最原始的植物,寒天的特性:(1)高达250倍的吸水性(2)只对油脂和淀粉有包覆作用(3)含蛋白质,有利身体益菌的生长(4)含多糖体,增强人体免疫力2成分编辑主要成分都是“海藻胶”(或称洋菜胶),是一种多醣体,其中有大量膳食纤维、钙、铁等。
3其他名称编辑除了寒天这个**名称以外,洋菜在**俗称“菜燕”(素的燕窝,光听这名字就知道洋菜冻有多硬),其他名字还有琼脂、石花菜(由材料名得来)、大菜(香港称呼)等。
**传统制造寒天都在冬天,而且也可以做出多种不同的寒天(做法当然是商业机密),不过并非只有冬天才能采集石花菜,当然也不是只有**才有生产,葡萄牙、西班牙、阿根廷等都有。
“寒天”易凝固的方便性,做果冻凝结媒介亦相当好用,从去年开始大量被瘦身一族当作日常饮食之用,目前已经开发出干燥品、即食包,最近更广泛加进甜点中,达到降低摄取卡路里的目的。
为什么会叫寒天是因为寒天必须在冬天寒冷干燥的气候中制作所以由此得名。
一般人会有一个迷思以为寒天就是洋菜,其实这二者是同属性但质地不同的东西。
洋菜是由潮间带的藻类所提出来的。
而寒天则是由深海里红藻的细胞壁所提炼萃取而成的天然食品,寒天的纤维质含量以10克是蒟若的31.2倍、苹果的23倍。
含丰富的矿物质、植物性胶质、高钙、高铁、多种维他命与人体必需的数种胺基酸及丰富稀有的多醣类,因此有海底燕窝之美名,他的营养价值更胜燕窝,俗名称珊瑚钙。
寒天与西方所产的吉利丁一样都具有冷却后凝固的特质,只不过吉力丁是一种存在于动物骨头的胶质经萃取而得,而寒天则是存在于海藻中被萃取而出的植物胶质。
爱玉是一种植物,属于桑科,无花果属。
爱玉新鲜的时候长相类似于无花果,一般都生长在**。
**的市场上卖的一般是晒干的,把爱玉翻过来的了,就是内心绒绒的把它翻出来晒干。
加工的时候把那个绒绒的用刀子刮下来,盛放在容器里,一般做一份中等的盆子2颗就够了。
用盆子盛开水待凉,记得要开水哦,因为直接用来食用的。
开水变温了,就用纱布包着前面刮下来的爱玉粉把口封严实,可以把纱布对角扎紧。
然后把装着爱玉粉的纱布放入温开水中,手洗净,揉搓带爱玉粉的纱布,直到开水变粘稠淡黄色(揉搓的时候会有爱玉粉的少量表皮跑到开水里,不打紧,不会影响口感),把纱布捞出。
把那份粘稠的淡黄色液体放入冰箱冷藏,1~2小时后会成形,变成淡黄色的果冻状,很好看!然后可以根据自己的口味放入蜂蜜、柠檬水、红糖调味和它类似的话,是果冻,它就像透明的果冻!
超简单的芒果甜品的做法步骤图,怎么做好吃
展开全部 用料 芒果 4个雪碧 一瓶超简单的芒果甜品的做法 芒果切块,一部分放入冰箱冷冻室,冻至果肉结冰即可;一部分放入料理机,打成果汁备用。
超简单的芒果甜品的做法 步骤1冷冻结冰的芒果块放入料理机,加入冰块,一起打成糊,装进喜欢的容器里,表面吊坠芒果粒,一杯好吃又简单的芒果冰沙就做好了。
超简单的芒果甜品的做法 步骤2冰淇淋模具中倒入芒果汁,或者倒入雪碧,再加入芒果粒,放入冰箱冷冻室冻一晚上就可以享用啦。
超简单的芒果甜品的做法 步骤3小贴士冰淇淋模具最好选用硅胶的,很容易取出。
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