**人怎样吃河豚
河豚做成刺身的方式最为常见。
因为河豚的鱼肉没有刺,且肉质优良,非常适合制作刺身。
厨师将处理好的河豚鱼肉,精致地处理片成一片片晶莹剔透的薄片,每一片不仅不能断,薄度还要能够透光。
河豚肉软硬适中,很有韧劲,并没有什么特殊的异味,鱼皮部分会比较弹牙,嚼劲十足。
河豚做火锅,不仅是鱼肉和鱼皮,连鱼骨和一些无毒或去毒的内脏也可使用将处理好的鱼肉和内脏切成2、3厘米的小块,和豆腐、萝卜和日常蔬菜煮后涮食。
吃完河豚鱼火锅的汤也有妙用,加入海苔、鸡蛋和米饭煮成的粥,原汤化原食,同样很受欢迎。
为什么**人明明知道河豚有毒可还是爱吃河豚
食用风险:足以毙命。
河豚,又称河豚鱼或黄麻鲈,一旦在未经去除肝以及生育系统的情况下误食,几小时内足以致人死亡。
要经长达三年的专业学习才能学会如何正确处理河豚。
**河豚的最大批发市场在下关港,如今在超市也可以买到。
请先认准安全标识再购买。
甚至有人开始养殖无毒河豚,但有人会觉得这剥夺了吃河豚的乐趣。
中毒症状: 河豚体内的河豚毒素会麻痹人的肌肉最终导致窒息。
没有解药。
但如果能够人工呼吸到毒性散去为止,则可能生还。
若能撑过第一个24小时便脱离食用风险。